当于几岁的小孩了,限制它的不过是躯体而已。
可能因为两个父亲的血脉太强了,所以长得要慢了一些。
崽崽:啊……好想出来呀……
下楼的时候,白泱掂了掂怀里的崽崽,奇道:“宝宝,你是不是变重了?”
大概是崽崽的许愿有了一丢丢的效果,沈则宁听完,接过崽子猛地抛了一下,“还真的变重了。”
“……你小心点!”
白泱看着沈则宁这没轻没重的举动,心里一阵紧张。
要是不小心把崽崽的蛋壳摔破了怎么办。
“没事儿,我注意着呢。”
就算失手了还会有灵力托着嘛,不慌,不慌。
崽崽在蛋壳里被沈则宁上下抛了一阵,居然没有头晕,反而开心地“嗷”了一声,连哼唧声都变了调子。
“看来是个胆大的小朋友。”
沈则宁说道,再抛起崽崽逗了逗它,便直接带着崽崽到了厨房,拿过毛线窝放在中岛台上把崽崽放进去。
崽崽在厨房看着沈则宁做饭,白泱自然也要跟着过来看着崽崽。
他看沈则宁从冰箱里翻出了不少食材,不禁问道,“晚上打算做什么?”
“生蚝煲,冬瓜豆豉蒸排骨和鸡头米红薯桂花糖水。”沈则宁说道。
家里没有新鲜的生蚝,酒楼的后厨倒是有不少,他刚才回来的时候顺道捞了一些回来,“泱泱,这些应该够吃了吧?”
说实话,这些对于两个男人来说只是勉强吃饱而已。
白泱迟疑道:“……你不吃吗?”
“之前和小秋吃了一些,现在还不太饿。”沈则宁说,“先把你喂饱吧。”
这两道菜一道甜品里面,耗时最长的就是冬瓜豆豉蒸排骨了,沈则宁决定先将这个排骨蒸上再说。
冷鲜的排骨放一些淀粉,抓匀之后冲洗干净,再放到清水里泡上十分钟。
这段时间里,沈则宁将大葱和蒜切成末,洗净豆豉,沥水后在锅中倒油,将大葱、豆豉和胡椒粉放入锅中炒香。
这时候排骨差不多泡好了,沈则宁捞出来加料酒、生抽、少许老抽、蚝油、蜂蜜、蒜末,还有刚炒好的大葱和豆豉,抓匀腌制上。
排骨需要腌制十五分钟,他趁这时候切好了冬瓜片,摆盘,又将新鲜生蚝用刀撬开,跟洗排骨的时候一样,抓了把淀粉裹上生蚝,然后动作轻柔地将它们搓洗干净。
生蚝煲需要的粉丝也要提前准备,得泡上差不多二十分钟才行,刚才腌制排骨的时候已经顺便泡进水里了。
沈则宁看了看厨房里的两个定时器。
腌制排骨的那个还剩下五六分钟,粉丝还要再泡上十分钟,他便先开始制作生蚝煲需要的蒜蓉酱,再洗了下放在生蚝和粉丝下面的金针菇。
锅中倒油,放三分之二蒜末炸香,然后往锅里倒鲍鱼汁、生抽、糖、浓缩鸡汁、盐,搅匀后再倒入剩下的蒜末一起炸香就算完成了。
蒜蓉酱做好后,排骨正好到时间腌好。
他马不停蹄地将腌好的排骨上放了些淀粉抓匀,然后将加了淀粉的排骨放到冬瓜片上面,送进电蒸锅,定时了三十五分钟。
蒸排骨,三十分钟正好,四十分钟会软烂一些,沈则宁直接选了个中间的,在等待排骨蒸好的时候,正好可以做生蚝煲和鸡头米红薯桂花糖水。
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