普罗旺斯炖菜的摆盘色彩丰富，各类蔬菜片被摆成了一圈圈的环状，造型别致，挑剔的小狐狸探头看了一眼，一副极不情愿的模样，说对沈则宁了句：“好吧，等做好了我会尝尝看的。”
除了这些西餐之外，沈一也做了一些糖醋里脊和椒盐大虾之类的家常菜。
新来了两位员工，晚餐也要比以往的更为丰盛。
顾客们点的菜还是东方菜品居多，比例大概是百分之八十和百分之二十，不少人对意大利菜和法国菜都保持观望或者随便尝个鲜的态度，哪怕菜单上写了是限定菜品也只是引起了年轻人的关注而已。
这也导致了阿莱西奥和拉斐尔的工作不像沈一他们那么忙碌，饭点的时候能有空到餐厅里一起吃饭。
沈则宁并不担心西餐卖不出去，等品赏大会结束之后他就会把获胜的菜品加入菜单，到时候好好宣传一下，不愁没有慕名过来打卡的修士。
众人刚一落座，普罗旺斯炖菜就烤好了，正热乎着被拉斐尔从烤箱里端了出来。
这道菜一次一定要用叉子叉上四片蔬菜一起，入口是满满的清新香甜，更别提底部还有各种蔬菜制作出来的复合酱料。
白小狐狸完全忘记了自己刚才那副讨厌蔬菜的样子，不一会儿就将盘中的普罗旺斯炖菜给吃完了，甚至还开始眼馋沈则宁盘里的。
沈则宁正给他剥着椒盐大虾，虾壳堆起了高高的一摞，趁小狐狸的视线投过来时，抬手就往他嘴里塞了一只剥好的虾仁：“味道怎么样？”
白泱满足地眯起了眼睛，“……嗯，好吃！”
徐霄延不知道这几天都干什么去了，看起来没什么精神的样子，对西餐的兴趣也不大，明瑄倒是每样都吃了不少，还跟拉斐尔聊了起来。
虽然听不懂，各说各的，但竟然和谐地连比带划聊了一整顿晚餐。
明瑄：“这几道菜不错，明天可以做点鱼吗，想吃。”
拉斐尔：“大美人你好漂亮，有对象了吗？”
等这顿中西结合的晚餐吃完之后，白泱直接吃撑了，扶着肚子在餐厅里溜达着走了好几圈，说是在消食。
季庭秋也撑的不行，瘫在椅子上根本懒得动。
晚餐吃的时间比较长，等众人吃好，油封鸭腿都差不多腌制好了。沈则宁在餐厅里留了一盒健胃消食片，叮嘱他们等会儿记得吃上四片后，就先去了厨房，看看油封鸭腿腌制的情况。
油封鸭腿腌制好后，需要先洗掉表面的盐和香料，然后用厨房纸擦干，再在锅中融化一些鸭油，确保鸭油的量能没过鸭腿。
沈则宁按照拉斐尔说的做了，将盐渍完成的油封鸭腿放进了满满一锅鸭油中，开了小火加热了一下，便连锅带鸭放进了烤箱。
给烤箱定时了两个小时后，沈则宁盯着烤箱内暖黄色的灯光看了一会儿，突然发现一个很严重的问题。
油封鸭腿首先要先用盐腌制至少六个小时，再用烤箱烤制两个小时，这些步骤只能在茶楼里完成，第三轮比赛的时间是一个时辰，根本来不及做这些步骤，如果腌好加烤好再拿去比赛现场可能不太合适。
就像是直接拿成品过去的一样。
虽说油封鸭腿烤完了也不会直接吃，还得准备一些小土豆啊蘑菇啊之类的配菜，但确实……基本的步骤都已经提前准备好了。
……看来需要换一道菜去参赛。
沈则宁琢磨完，对着拉斐尔摇了摇头，“油封鸭腿的制作时间太长了，我只有两个小时可以做菜，连腌好拿去
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