敲出一条裂缝就可以了。裂缝对着碗里, 然后把蛋壳轻轻掰开。”
沈则宁给白泱示范了一遍。
白泱学起来还挺快的, 第二个蛋还是有些没控制好力度, 但第三个蛋就打的很标准。
他帮着沈则宁把需要用的鸡蛋都打好了,不过做冰激凌需要蛋黄,用不到蛋清,沈则宁又给了他一把分离蛋黄和蛋清的小勺子。
白泱发现下厨还挺有意思的,他耐心地将蛋黄都分离了出来,仰着脑袋等夸夸。
沈则宁笑着捏了捏他的耳朵。
蛋黄分离好后,沈则宁往里面加了几滴柠檬汁和少许白砂糖,用打蛋器打好后,先发旁边备用。
他将牛奶从系统空间中拿出一些倒进锅里,用小火加热到冒出小泡就关火,然后把处理好的蛋黄液倒进去加盐快速搅拌均匀,接着再次打开小火,一边熬煮一边搅拌,等搅拌至浓稠状了才盛出来放到一边放凉。
可惜的是沈则宁虽然会做很多甜品,但他不会自制淡奶油,只能从商城里花积分买。
淡奶油售价不贵,不过积分要是能省还是尽量省一些比较好。
沈则宁并没有翻过手上所以菜谱,不知道里面会不会有自制淡奶油的步骤,先把这件事列入计划清单吧。
他倒了好几瓶淡奶油出来,往里加了柠檬汁和糖,先用电动搅拌机将淡奶油打发出纹路,再往里到煮熟的蛋黄液混合翻搅均匀。
到了这一步就可以往里面加可可粉一类的东西做成自己喜欢的口味了。
沈则宁问过白泱后,先做了四种口味,分别是原味,巧克力味,抹茶味和蔓越莓味。
巧克力味和抹茶味的就是混合好的淡奶油和蛋黄中加入可可粉和抹茶粉,蔓越莓味的是加了果干,还分别加了点打碎的灵草粉末,然后再次用电动搅拌器将其打发,像第一次一样打发出纹路就行了。
接下来只要放进模具,在冰箱冰冻一晚上就可以了。
沈则宁点开商城界面,让小狐狸过来选模具。
白泱只能看到商城界面但是操作不了,还得让沈则宁翻页。
他很快选了几个可爱的小猫小熊模样的,沈则宁全都勾上,和自己选的普通方形盒子一起下了单。
冰激凌做了数十个盒子的量,才放了一半不到,就几乎要把本就不大的冷冻室给占满了,沈则宁只能先把之前冷冻好的东西取出来放进空间给冰激凌腾地方。
沈则宁一边处理着冰箱,一边随口说到了白泱能看见系统商城的事。
他是在救下白泱不久就发现了小狐狸可以看到系统界面,但他当时被系统误导了,还以是因为系统宠物的缘故。
“看到眼前突然冒出来一个游戏……不,一块摸不着的半透明面板,不会觉得很奇怪吗?”
白泱摇了摇头,头顶的狐耳一晃一晃的,“……还好吧,就是有点好奇,不过毕竟我也不知道别人有没有这个面板嘛。”
也是,遇见白泱的时候他已经失忆了,对这种高科技的东西接受程度应该会高一些。
沈则宁:“当然没有了,这个东西……比较特别。”
白泱似懂非懂地点点头。
冰激凌今天做了要放在冷冻室冻明天早上才好,试吃只能放在明天。
现在该做午饭了。
现在厨房里的食材比较齐全,市面上能买到的几乎都买了一些,沈则宁拿了块五花肉和一些鸡翅,再从商城里买了点三文鱼,问白泱:“还有想吃的菜吗?”
“提拉米苏!”白泱抢答似的飞快说道。
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的