分卷阅读5(1 / 2)

上一章 目录 下一页

再将香菜牛肉和炸酱面需要的配菜,例如葱、姜、蒜、辣椒、香菜、番茄丁、黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱准备好。

炸酱的用料沈则宁选了猪肉肥瘦相间的部位,这样口感比纯瘦肉要好很多。

猪肉切成肉末,热锅烧油,油热后放入肉末炒至变色,同时放入蒜末和姜末炒香,再将三种酱料一起放入。

土灶台调火候是最麻烦的,他将木柴拿出,调至中小火,翻炒均匀之后加入番茄丁,待炒软后加少量老抽调色。

另一个灶台已经提前烧好了热水,取适量热水加入酱汁熬煮一会儿。

熬煮的时沈则宁将牛肉放入旁边的锅里,深红的牛肉片遇到开水之后迅速变成褐色。

沈则宁不想煮得太老,见牛肉变色了就直接捞起放进备菜盘,再拿小碗加入半碗冷水勾芡,一边观察炸酱的浓稠程度一边依次加入芡汁。

待番茄丁和汤汁融合之后撒入葱花和香菜,出锅备用。

他将葱、蒜、辣椒、辣椒粉、花椒、糖、盐和白芝麻依次加入准备好的大碗,烧适量热油淋上,再加入生抽、老抽、蚝油、醋、香菜和牛肉。

牛肉搅拌均匀之后装盘,最后下锅煮面条,煮好浇上炸酱,炸酱面和香菜拌牛肉就同时完成了。

*

季庭秋本来没报多大希望,他撑着下巴想着,茶馆这么破,能做出什么复杂高级的菜式呢。

可等沈则宁把菜端过来,他才知道自己大错特错,前辈不仅修为极高,一手厨艺更是出神入化。

白色的瓷盘上,牛肉裹着香辣的酱汁,与嫩绿的香菜和鲜红的辣椒相配,在这逐渐升温的天气里看起来清新不已。

旁边的碗中,浓郁的炸酱浇在粗细均匀的面条上,赤色与浅色相配,看得人食指大动。

牛肉鲜嫩爽口,炸酱面咸香劲道,季庭秋吃着吃着,居然发现两道菜里皆蕴含了一缕微弱的灵气。

温润的灵气随着食物被吞咽到胃里,原本坐飞舟坐到晕舟的他,在吃了几口菜之后,头不晕了,因久坐而软绵绵的手脚也变得有力了!

季庭秋:“!!!”

以食材作为媒介,输送灵力,让其变成滋补膳品……真不愧是前辈!

他快速将两盘菜一扫而空,连平日不爱吃的香菜都没放过。吃完之后,眼巴巴地看向沈则宁:“老板,我还想……”

季庭秋本想说他还想吃点,但转念一想这也太麻烦前辈了。

前辈是开茶馆的,那他日日来光顾不就好了?于是火速改口:“……我明日再来?”

第3章

季庭秋得到沈则宁首肯之后,又在店里磨蹭了许久,直到喝完了两大壶茶才依依不舍地离开。

这时天色已经暗下来了,沈则宁坐在柜台里,随意翻看着游戏界面打发时间。

月朗星稀,茶馆门口的灯笼是这幽暗山间唯一的光源,还有一个多小时才到系统规定的打烊时间。这山路沈则宁看久了都有点瘆得慌,瞬间脑补了不少鬼故事。

就在他没事找事自己吓自己的时候,后院突然传来一阵窸窸窣窣的声音。

嗯?有小偷?不对,不可能,这荒山野岭的,应该是不小心跑进来的小动物吧。

添加书签

域名已更换 尽快用新域名 看发布页

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一页