累活脏活先往身上揽，遇到好处就让给孩子们挑拣，总之一直默默奋斗在一线。
直到时间来到了一年中最热的七八月。
这是除沈丽姝和徐虎徐力以外的团队成员，在汴京过的第一个盛夏，但他们本来就是京郊人士，很清楚汴京冬冷夏热的属性，这里冬天能冻死人，夏天也能热死人，不断攀升的气温会给他们的烧烤工作造成负担。
虽然店里每天不间断的冰镇着几大缸奶茶饮料，能适当的给后厨降降温，但最多也就降个两三度，该热还是热，尤其是负责烧烤的小伙伴，整天烟熏火燎，一个月后换班，人都被熏得又黑又干，亲妈都不敢认了。
沈丽姝也知道大热天的搞烧烤不容易，他们去年摆摊的时候没赶上这天气，就算现在开店摆摊两手抓，晚上才需要出摊、还能吹到风的小伙伴，也比成天在后厨整桑拿的烧烤师傅轻松很多，因此她连夜给几位烧烤小哥追加了高温补贴。
可这只是事后补偿，并不能缓解他们的辛苦。
尽管每一位被排到负责烧烤制作的小伙伴，都一如既往的爱岗敬业，为工作付出再多的汗水也甘之如饴，沈四伯却忍不住心疼他们，就主动站出来争取七月份的烧烤岗了。
后厨烧烤是两人一组，他倒也想自己都承包了，奈何心有余而力不足，能替一个是一个吧。
沈四伯曾经也是他们摆摊大队的一员猛将，跟顾客交流等事情他做不来，完全不需要动脑子的工作他都能很好的完成，尤其是有手就行的体力活，干得可专业了。
门店开业后，沈丽姝才会把他安排在后厨，负责一切需要力气的工作。
但这并不意味着沈四伯干不了技术活。
这个年代的男人很少有做饭的机会，尤其是老沈家这样传统且人丁兴旺的大家族，每个成员都有自己的职责，沈奶奶带着女儿媳妇和孙女们，把家里打理得井井有条，男人们干完体力活回来，就可以舒舒服服的躺平等着吃喝睡了。
结果在这种家庭走出来的沈四伯，烧烤水平却意外得还不错，第一次上手就把火候控制得很好，后来更是得心应手，除了觉得调料太贵老实舍不得放料外，技术完全没毛病。
舍不得放调料也没什么，毕竟是两人一组，他放得不够，搭档也会补上。
后来沈三伯进城后，休息时间给孩子们八卦吹牛，沈丽姝他们才知道，原来沈四伯小时候还是妈宝男，兄弟和小伙伴们吃完饭就跑没影，只有他，家里一叫就乖乖回去，父母让干嘛就干嘛。
以至于沈奶奶只要做饭找不到人帮忙烧火，就把四儿子抓壮丁，沈四伯这才练就了一手尽控制火候的本领。
这也算是一种天赋了。
要是换成沈三伯，就算想跟他弟一样帮孩子们承担这份辛苦，也爱莫能助，他根本不懂烧烤。
当然每个人都有自己的优势，沈三伯的加入，才给了沈四伯相对的自由，可以在一定范围内选择想要的工作。
不然沈四伯这会儿也只能干瞪眼。
因此面对这份意料之外的申请，徐经理和沈副经理都觉得问题不大，爽快就批准了。
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