白骏达的哈喇子都快流下来了，在一旁目光灼灼地盯着大锅：“已经熟了，它已经浮起来了！快，第一锅给我——”
“早着呢。”郁小潭瞅着锅里沸腾的白沫，往里面倒入半碗冷水，“煮饺子，要加三次水，沸腾三次。一来这样煮出的饺子口感最好，有劲道，二来能防止饺子黏连，确保外观的完整。”
白骏达只顾着盯饺子，一个字也没听进去，随口应付着：“好好好，是是是。对了郁小潭，你这饺子都什么馅儿的啊？”
郁小潭：“……”
“第一锅是青椒洋葱馅儿的，”他没好气道，“后面还有土豆丝馅儿的，香菜鸡蛋馅儿的，你想吃哪个？”
白骏达顿时呆住：“？？？”
白骏达想象了一下以上几种馅料的饺子，登时感到一阵恶寒，再看锅里香气飘逸的饺子登时也觉得不香了：“不是吧郁小潭，大过年的，你就整这玩意儿给孩子们吃？”
“怎么，不相信我的手艺？”
郁小潭最后一次向锅里添水，回头露出一个小恶魔的笑容：“哪怕是这种黑暗料理馅的饺子，我也能做出让你欲罢不能的味道，信不信？”
与他对视的白骏达登时打了个寒战。
郁小潭莞尔地摇了摇头：“……好了，不吓唬你了，第一锅是三鲜饺子。”
闻言，白骏达满血复活：“素三鲜还是肉三鲜？”
“都有。”郁小潭应道。
说是三鲜，其实里面加了不止三种馅料。郁小潭将猪肉剁得烂碎，又加入泡发的干香菇丁，新鲜的虾仁，以及少许木耳、鸡蛋和韭菜，虽然料多，但又能完美地融合在一起。
白骏达以“豁出去不要脸”的架势，抢到了第一锅的半盘饺子。
刚出锅的饺子很烫，腾腾地冒着热气，可他也等不及，急匆匆地往嘴里送——白嫩绵软的饺子皮吹弹可破，咬开的刹那，一股香甜的汤汁流入咽喉，瞬间让整个口腔都盈满了美味的气息。
“嘶——”白骏达捂着被烫到的唇，一边龇牙一边吸气，“好吃，真好吃！”
猪肉的醇，香菇的鲜，以木耳和鸡蛋作为调和剂，共同演绎成一曲充满山野风味的协奏曲。
虾仁则是乐谱上跃动的音符，郁小潭特意未将虾仁剁碎，于是每一个饺子入口时，都能咀嚼到富有弹性的虾仁，白皙莹嫩的虾仁在齿间弹跳，香甜的汁液越嚼越浓稠。
郁小潭将更多的饺子捞在餐盘里，百忙之中回头道：“行了，尝尝味就够了。”
饺子这种东西，当然要大家一起吃，味道才是最好的。
当天开饭时，学舍的每一个孩子都分到了一盘热气腾腾的饺子。
郁小潭的手极巧，饺子出锅后也保持着刚刚包成时的精致模样，细密的花边层层叠叠，在灯火下蒙上一层剔透的光。
或是三鲜，或是猪肉白菜，或是韭菜虾仁，都是最常见的馅料款式。郁小潭倒是在所有馅料用完之后，看着剩余的饺子皮，又随手调了些番茄鸡蛋做馅，只要在切丁时将番茄的瓤挖掉，再加入少量的糖，煮出来的饺子照样鲜美，让人眼前一亮。
孩子们吃着热腾腾的饺子，看着高高悬挂的火红灯笼，幼小的心灵似乎再一次被什么暖洋洋的东西填满了。
那是家的气息。
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