李兰兰还真想过这些事，虽然回答不够成熟，但有满腔的热情。
钟意想，每个人提到自己的热爱之时，他们都是在发光的。
钟意在好多人身上都见过，严凝，李兰兰，还有他家萧将军。
对于李兰兰的规划，领导们给予了鼓励，并透露了一点点消息，说飞鹞村的度假村项目还没完全结束。
那边在继续开发，也意味着白坪村同样有更多的机会。
李兰兰双眼亮晶晶，给领导们９０度鞠了个躬。
离开李兰兰家的民宿，又在白坪村走了一圈，才往飞鹞村那边走。
快进农家乐时，有领导说了句，“你们这两个村子水土挺好的。”
养出了两个年轻有为，前途大好的年轻人。
钟意说：“积善之家必有余庆，村子也一样。”
如果不是因为村里人大多都善良厚道，他和李兰兰也不见得会愿意出这个力。
“当然，重点是因为领导们的关怀，愿意照顾我们两个村子，”钟意还顺势拍了个马屁。
领导们说他滑头，却笑得挺开心，跟着钟意上楼去包厢，等着吃饭。
菜嘛，普通的菜有人做，可以先上一些前菜，剩下的特色菜由钟意动手。
农家乐的菜单跟钟记的菜单是不一样的，农家乐的菜单上的菜多以村里产出为主，主打鸡鸭鱼肉，牛羊兔鸽。
比如他今日要做的第一道菜就是用从村里养出来的鲫鱼和羊，做一道鱼羊鲜。
第一百一十三章
鱼羊鲜其实还有个名字,叫鱼腹藏羊，据历史典故说，是鱼吃了羊,被网回家煮时吃进肚里的羊肉还没消化完，煮鱼之人又将羊碎肉塞回鱼腹中,一块烧煮。最后烧出来的鱼,骨酥肉烂,不腥不膻,鱼汤鲜美,羊肉奇香，风味极其独特，时间一长,也就成了传世名菜。
说起来，这鱼腹藏羊倒跟另一道菜，羊方藏鱼，听着有些相似，两道菜食材相同，只不过前者是鱼腹藏碎羊肉,后者羊肉中藏鱼片。
世人以为鱼羊二物乃是最能体现鲜的食材,可不嘛,连鲜字都是各凑了半边,自然是绝配。
羊方藏鱼这道菜农家乐是没有的,倒是钟记的菜单上有。
而农家乐的鱼羊鲜也不是鱼腹藏羊的做法烹制,就是最简单实在的鱼羊一锅炖。
来农家乐吃饭，总得接地气一些,做法不用那么精致,但得能大口吃肉大口吃菜,把分量给做足了。
包厢也一样。
农家乐的定价跟钟记不一样，钟记的大厅和包厢价格是一个天一个地，而农家乐这边，包厢只多收一个包厢费，菜品菜价都是相同的。
嗯，哪怕是领导们吃饭，钟意也不打算例外，来农家乐吃饭，那就尝尝农家乐真正的特色。
钟意捞起一条七八两重的活鲫鱼，现杀，去鳞、开腹，斩断鱼尾、鱼鳍，鱼身两面打花刀，放一旁备用。
羊肉带皮切成长条先泡血水，然后下锅加去腥三件套焯个水，焯完水再清洗一遍，而后入油锅煸炒，炒羊肉的油最好用猪油，其味更
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