“嗯，拍吧。”顾细语气相当平静，还和旁边的邓刚说话，“刚子，今天你切肉切小块一点，昨天就太大了。”
静静没说话的邓刚收回对陶尺好奇的视线：“哦，好的，小婶，我知道了。”
陶尺一心二用，一边看顾细炒菜，一边观察厨房。
第一感觉是干净，真的很干净整洁，所有东西分门别类，像是列队等待检阅的士兵。
所有的餐具都是从消毒碗柜里拿出来，备菜的区域就算有水渍，也会在过后飞快弄干净。
他好奇问，“老板娘，你们厨房一直都是这么……整洁？”其实他更想说严谨。
“我知道你说的意思，“顾细笑，“因为我们的老板，也就是我的丈夫，他有强迫症，不摆得整齐划一，他不舒服。”
这个原因是陶尺没想到的，他记录下来，这是一个很有生活气息的点。
“好了。”顾细将番茄炒蛋和蒜苔炒肉放在托盘上，“陶记者，你是要吃饭吗？还是吃面？”
陶尺一大早起床，刚才点的其他早餐也消化得差不多，他顺势点头：“我吃饭。”
蒜苔炒肉色泽鲜明诱人，番茄炒蛋汁水充盈，和米饭一拌，简直了，炒肉的油水恰当地中和了番茄自带的酸味，他根本停不下来，炫完了所有饭菜，
太饱了，他决定待会儿再吃病人餐。
陶尺走到顾细身边，“那您现在有时间接受一下采访吗？”
顾细：“吃饱了？”
陶尺适时打了个饱嗝，不好意思笑着点头。
“坐下说吧。”顾细体贴地当作什么都没看到，请人到桌边坐下。
陶尺拿出录音笔，朝对方点了一下头，示意开始：“我听说您这边一开始是没有艾糍的，是什么样的念头让你开始做艾糍呢？”
“其实很简单，就是我们的员工从菜市场买回了新鲜的艾草，家人刚好想吃，就做了，没想到顾客挺喜欢，所以干脆做到现在。”
顾细趁机说出以后的安排：“我也想借这个机会和远道而来买艾糍的朋友说一下，等过了艾草最好的季节，我们就不做艾糍了，大家到时不用再过来。放心，我们会提前贴出告示。”
“为什么？”陶尺好奇。
顾细并不想为了钱和名声勉强做食物，“因为传统点心吃的就是那份独特的时令性，这样才更有味道，这是一种对历史、风俗的传承，也是我们的老祖宗思想、智慧的结晶。
“艾草最鲜嫩的时候已经过去，我们需要带着耐心，带着对生活、对未来的期待，静待来年的美味。”
陶尺很喜欢这种说法，听顾细娓娓道来这背后的原因，他似乎也被她的言语感染，被带进她说的情绪里面，想起可能数百数千年前，有人采摘最好的艾草，做出艾糍，和家人和周围的人一起分享大自然的馈赠。
“不过，这也给了我们一点灵感，”顾细笑道，“艾糍不做了，还可以做其他，等到了合适的传统时令节日，我们会推出相应的传统点心糕点。”
陶尺：“比如中秋节就是月饼？”
“对，你不觉得吗？月饼什么时候都可以做，但好像只有在中秋节吃才应景，才特别美味，我们在吃月饼，但又不只是吃月饼，我们是在享受和家人团圆的心情。”顾细感慨道。
陶尺连连点头，无比认同。
顾细没有掉书袋子，说的话很通俗易懂，就是和人聊天，可她的话，像是带着落花的流水，有淡淡的花香，轻轻地流过他的心底，说到他心坎里。
和她交谈，是一件很舒服的事，对方可以立即明白他的用意，并且明确地给出答复，还非常有可听性，可读性。
他继续问：“刚才有熟客说，您店里的白粥和馒头都是成本价。”
“对，我们开餐馆是为了生活，但在能力范围之内，也可以让别人生活
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