和赵壑都对他的手艺赞不绝口。
江荇问：“要喝酒不？我们家有酿好的柿子酒。”
赵壑问：“柿子酒是什么？用柿子泡的果酒？”
江荇摇头：“是直接用柿子酿出来的酒。”
赵壑：“柿子能酿酒？我算长见识了，你倒点出来看看？”
江荇家的柿子酒是去年秋天酿的，与之一起酿的还有柿子醋。
酒和醋都是需要时间发酵的饮品，他也不好经常翻动，大概也就一个月看一次，对发酵的进程不太清楚。
前几天刚看了，他才知道柿子酒已经酿得差不多了，底下全是酒液，酒味很浓，酒体呈漂亮的琥珀色。
他舀出点来尝了一下，发现柿子酒比米酒的酒精含量要高，喝起来甜苦微酸。口感很丰富，还有柿子浓厚的香味。
这种酒比米酒要好喝，尤其这种早春天气，舀出来之后冰冰凉凉，比饮料刺激得多。
赵壑和江港都对这种酒感兴趣，江荇回屋给他们舀了一壶出来。
大家一起吃着菜喝着酒，都觉得这酒的味道确实不错。
江港道：“这两年柿子不值钱，村子附近有好多丢荒的柿子树，早知道柿子也能酿酒，我就摘一点回家酿了。”
江荇：“今年酿也来得及，我今年打算在柿子碎中掺一些糯米饭，看出酒率会不会高一点。”
“你这酒出酒率不高？”
“比米酒要差一半。”
柿子酒的出酒率确实不高，不过胜在好喝，柿子又不用钱，江荇打算今年多做一点。
现在才一缸酒，没有办法蒸馏，等今年冬天多做一点之后，他会考虑蒸一点白酒出来。
就是不知道蒸馏出白酒后，酒液能不能保留柿子香？
江港和赵壑的酒量都不错，江荇的酒量不怎么行，不过他有自知之明，没怎么喝。
吃完饭后，蜜蜂也停歇下来了。
江港和赵壑小心将上面盖着的桶拿下来。
蜂群停留在蜂窝上面，没怎么骚动。
赵壑指着蜂群里的其中一只说道：“看见没，那就是蜂王。就是那只小一点，黑一点的小家伙。”
江荇用气音说道：“那是要把这只蜂王抓出来吗？干嘛不连整个蜂巢一起放进蜂箱？”
赵壑：“有蜂王在，蜜蜂们会自己跑进去箱子里。”
江港道：“看这个蜂箱的出口，出口比较小，普通的蜜蜂可以自由进出，蜂王出不来。等蜂王在里面适应两天，蜜蜂们就会在里面安家了。一起放进去，蜜蜂容易惊吓而死。”
江荇不知道养蜜蜂还有那么多讲究，听得频频点头。
江港道：“我们这些三脚猫功夫都不算什么，你要真想养蜜蜂，不如去隔壁镇沈三麻子家买几箱蜂，那个才专业，连蜂群带子脾，什么都有。”
江荇问：“你把他的地址给我，我到时候去看一下。”
江港摇头：“说起地址，我也不记得了，好像是三才村的。你下午有没有空？要是有空的话，我们陪你跑一趟，帮你把蜂箱拉回来不就成了？”
择日不如撞日，江荇听他们说，听得很感兴趣，爽快道：“有空，我这边本来也没什么事。”
“那就成了。”江港说，“我们两点钟去，五点钟就能回来。”
江荇洗碗的机会交代了一下小一和橘猫，让它们在家好好看家，他下午要去买两箱蜜蜂回来。
两只小家伙都表示毫无问题。
江荇以前从没接触过养蜂专业户，他好奇地问道：“现在我们这里养蜂的人多吗？”
江港道：“挺多的，现在我们这里不是油菜花开得正盛？不少养蜂的人专门带着蜂箱过来我们这边赶场。”
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