“弟弟,你买这么多?”云照惊讶地问。
沈月娘跟着道:“我们吃不完呀。”
老妇人也惊讶极了。
云照转头道:“娘,腌着吃。”
“已经腌了很多了。”
“再腌,娘不系开酒楼吗?得多腌点。”云照虽然心疼老妇人,但却不是因为心疼就圣母心泛滥,而是真的觉得云记酒楼需要很多腌制品:“反正阔以放好久,不会坏,便宜。”
确实!
腌制菜可以储存半年之久,趁着有空,腌制一些也是可以的,反正价格那么便宜,沈月娘道:“行,都要了。”
云照笑道:“都要啦。”
云阳看着自己怀里抱着的弟弟吃食,道:“可是我们拿不了这么多。”
老妇人难得在冰天雪地里遇到客人,忙道:“我把独轮车推到你们家门口,可以吗?”
“阔以阔以。”云照连连点头。
老妇人立马来了精神,推着独轮车跟沈月娘母子三人走。
他们买了一车的萝卜芥菜。
沈月娘撸起袖子道:“开始腌咸菜吧。”
“娘,不腌咸哒,腌酸哒。”云照道。
“酸的?娘不会啊。”沈月娘本来是桃丰县人,她吃的就是咸菜,腌制的菜肉都是以咸味为主,口味上面没有桃源镇腌菜味道好。
“李爷爷肥呀,我也肥呀。”云照道。
沈月娘道:“你李爷爷没来啊。”
“我来了!”李大厨的声音响起:“什么事儿?”
云照转头看见李元奇和金宵像炮弹一样跑过来,一个没刹住,撞到他的身上。
三个小胖子再一次摔坐一堆。
真是特别的打招呼方式。
沈月娘几人都习惯了,不再管他们。
云照自己也非常习惯,一个骨碌爬起来,道:“李爷爷,我们一起腌酸菜呀。”
“好呀。”李大厨答应。
桃源酒楼和云家酒楼不是白开了,不但李大厨、沈月娘和朱氏的动手能力,就是云照这几个小不点,也是会一些简单的掰菜,洗菜。
“手上有油的,不能碰菜。”李大厨交待。
油会破坏芥菜的发酵过程,造成生花现象,继而产生臭味,直到芥菜腐烂,腌制菜都是不能碰油的。
云照等人道:“嗯。”
他们一起把芥菜的大叶子掰下来,清洗干净,在叶片上划上一刀却不划断,这样可以使一片单独的芥菜叶子卡在绳子上,方便晾晒。
到了中午,中庭的绳子上就挂满的芥菜叶子。
“哇,好多呀!”李元奇感叹。
朱氏交待道:“你们玩归玩,不能碰它们,不然腌坏了,就浪费了。”
“浪费阔耻。”云照道。
李大厨笑容和蔼道:“我们照哥儿说得对!”
“要节俭!”金宵跟着道。
李大厨道:“宵哥儿真棒!”
云照和金宵都挨夸了,李元奇也想挨夸,可是他一时之间不知道应该说什么,出口便说出真心话:“爷爷,你也夸夸我。”
“我夸你什么?”李大厨问。
李大厨不知道了。
金宵道:“他看我们都挨夸了,他没有,他嫉妒了。”
“我就是嫉妒,我……嫉妒是什么意思?”李元奇忽然疑惑地问。
金宵嘴巴
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