试了几次味道不错，但做这个仍旧胆战心惊的，生怕不小心吃出什么事来。
赵大娘道：“你要是走了，我还是不做了。”
真吃出什么事，她也担待不起。
姜棠：“……那先上锅蒸熟，再炒，这样总行的，这个多好吃，干放着就放坏了。”
先蒸再炒，赵大娘觉得这个法子可行。
做出来的味道虽然没有爆炒的好，但总归是保险一些。
而且菌菇还能炖汤，不光可以炒着吃。实在不行裹上面糊过油炸，吃起来咯嘣脆。
怀兮这边总算明白为何姜棠说钱有急用，原来是为了赎身。
这下就全都明白了。
怀兮比姜棠年长几岁，打算一直给陆锦瑶做丫鬟，以后不嫁人不成亲。
她突然觉得攒钱赎身也不错。
作为大丫鬟，这两年拿的赏银和月钱加起来也有近百两银子，姜棠银子应该不少，但全靠方子。
其实，怀兮也不知道该羡慕谁，羡慕姜棠拿的钱多？可大娘子靠方子赚的银子更多。羡慕陆锦瑶的话更谈不上了，本来就是主子，拿多拿少都是应该的。
就是姜棠一走，露竹又不在，好不容易规整的宴几堂又得一团乱。
姜棠也不太好意思，但是若是一直为了宴几堂，她这辈子都走不了了。
她定下了宅子，一共七百八十两银子。
离永宁侯府有半个多时辰的车程，这边若是有事，可以去找她。像是陆锦瑶不爱吃饭了，侯府有什么事需要她做，姜棠不会推拒。
都到最后一步了，姜棠也想好聚好散。
日后永宁侯府会慢慢由繁荣走向衰落，然后再由顾见舟带着一步一步重回顶峰。
或许是因为顾见山，也许因为陆锦瑶，姜棠有种虽然马上离开侯府，但以后还会有千丝万缕关联的感觉。
不过，就算有也是以后的事，当务之急是离开侯府。
九月初，锦棠居算账盘点。
这月纯利润比上个月多了一倍，两个铺子，新铺子开业不足一个月，点心的利润就有一千多两银子，买点心的多是世家娘子。
在这儿搓麻将搓半天，饿了渴了就要点心和吃的。光玩的时候吃的就有一两多银子，毕竟都比着，没几个人点最便宜的芋泥糕吃，除非真想吃了。现在铺子里点心卖的最好的是蛋黄酥，据说连宫里的娘娘都喜欢。
这话可不是瞎说的，是安阳郡主身边的丫鬟说的。
那日安阳郡主身边的丫鬟排着队买点心，说是给宫里娘娘送去。后来这话传的五花八门，不过到底是哪个娘娘喜欢吃，谁也不知道。
可见点心有多少吃。
但冰粉生意下个月就停了，有蛋黄酥带着，入秋生意差不了。
铺子利润多，但除了铺子租金、师傅掌柜们的工钱、上交的税费……赚的银子不全是陆锦瑶一个人的。
月饼和蛋黄酥有姜棠的分成，所有的点心都有顾见山的分成。
除了留一部分钱做周转采买，剩下的陆锦瑶全做分红了。
给姜棠了二百一十三两，给顾见山八百多两银子，陆锦瑶拿了一千二百两。
银子就直接让怀兮给宴回堂送去了。
这么多银子，陆锦瑶给顾见舟寄了五百两过去，顾见舟在那边用钱的地方多。
姜棠拿了银子，在账本上签了名字按了手印，记下她拿过钱，以免日后出现什么纠纷。
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