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闻氏自打见到闻蕴灵就心不在焉,回去路上也总走神。

到了家,许沁玉把衣裳跟布料皮毛的边角料都放在一边,准备炒瓜子花生。

桂姨娘的事情,她现在还没什么头绪,而且她不清楚桂姨娘愿不愿意离开,毕竟古时候很多女子的思想跟现代女子思想是完全不同的,也是因为大环境使然,不能怪桂姨娘这样的人,就跟罗老婆子的儿媳林氏一样。

许沁玉打算先把瓜子跟花生炒了。

她炒的五香瓜子,加了盐巴跟少许的香料在铁锅里炒,这样炒出来的瓜子咸香好吃。

她炒瓜子的时候,让家里人把买的花生米剥出来。

她买的是带壳的干花生,这种带壳的花生都要八文钱一斤,也有专门的花生米卖,更贵些,买带壳的回来自己剥划算些。

花生米她打算做成五香花生米,五香花生米更好吃。

这边普通的炒瓜子炒花生都是不加盐也不加香料的,什么味道都没有,吃的也算是个原滋原味。

但五香的肯定更好吃。

五香花生米做起来比较麻烦。

剥出来的花生米要浸泡两刻钟,把表面泡软。

之后就是煮,她没浪费之前炒瓜子的香料,用来煮五香花生米用了。

花生米加香料煮个七成熟,捞出控干水分,在起锅炒这些已经煮得七分熟的五香花生米,火候差不多时,把之前炒瓜子的盐倒入,用盐彻底炒干花生米里面的水分,使其变得干脆香酥就好了。

炒好的五香花生米用漏勺捞出,她一锅炒的多,盐巴没剩多少,剩下的丁点盐巴她也舍不得丢,过滤干净自家人炒菜吃的时候用。

炒出来的五花花生米吃起来又香又酥的,适合当零嘴还有下酒菜。

给两小孩一人吃了颗,许沁玉还千叮咛万嘱咐的,“凤哥儿跟芫姐儿吃花生米一定要注意,吃慢些,在嘴里多嚼会儿,是不是更香了?”

两孩子都三四岁了,是可以吃一些颗粒状东西,但肯定还是得小心点。

两小孩点头,又跟许沁玉要了几颗。

许沁玉又端去给闻氏还有四哥和宁姐儿都尝了尝,都说好吃。

她这次炒了不少,保存好,吃个几天没问题,还能给夏家嫂子和徐孔目家送些去。

其实这个五香瓜子和五香花生米要在东街西街那边卖,卖贵点,就过年这几天恐怕就能赚上不少,许沁玉很心动。

却听见四哥突然说,“玉娘这几日好好休息吧,身体会吃不消。”

许沁玉看了四哥一眼,四哥好像看出她想做什么,但四哥说的也对,她的确怕身体吃不消,身体是革命的本钱!有副好身体才能想别的,从流放到此地,她就连轴转,几乎没好好休息过,也是想着趁着过年好好休息几天的。

罢了,不多想,这十日就好好休息吧。

银钱什么时候都能赚,钱是赚不完的!

哎,她要是能找几个有天赋的徒弟就好了,现在就能教

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