“行,嫂子做事我是放心的,你家里我去过,回来还跟我家小陆说呢,谁家也没你家干净。”
吕丽萍确实是个十分利索干净的家庭妇女,很擅长收纳,小小一个套二,被她收拾得干干净净,明明东西很多,屋子却十分宽敞,哪儿看上去都是整洁的。
别小看好像不是什么事,但能让一个家常年保持这种状态,女主人在看不见的地方下了不少苦功夫呢!
另一位行长的太太名叫薛明芳,她也不肯示弱,“第一是干净卫生,第二就是服务,小卫你放心,所有工作人员我都培训好了,明天就是检验她们的时候。”
她祖上是唱京剧的,小时候也跟着练过,气质这块拿捏得很好,抬头挺胸,大大方方,卫孟喜把培训服务员的工作交给她,自然放心。
店里一共请了三名服务员,两名打扫卫生家择菜的,加上张大娘和一名帮厨的,一共七名员工,经理却有两个,卫孟喜分配岗位的时候可是好生伤了一回脑筋。
张大娘在她心目中自然是与众不同的,两名经理是事先说好的,人也帮上大忙了,肯定不能食言,但她也得留个心眼,涉及金钱的工作尽量不想交给别人,所以思来想去,就把她们安排到卫生和服务这两块上。
从这半个月的准备工作来看,俩人都还不错,暂时没发现什么明显的差错。
但收银到底谁来负责,卫孟喜思来想去,没想到合适的人选,所以刚开业这段时间只能她亲自上阵了,正好也不用看书。
饭店一楼是大堂,摆着二十几张雕龙画凤的八仙桌,楼上则是分隔成两两相对的包间,大部分是能坐八个人的小包,有三个能坐十二三人的中包,还有一个则是能容纳二十几人的大包,光那转盘的圆餐桌就花了不少钱。
甚至,卫孟喜还一步到位,将包间名字都给取好了,取的是“团圆”“美满”“呈祥”“和乐”……等寓意美好又有龙国人传统特色的名字。
至于每个包间在什么位置,能坐几个人,有什么特色,全体员工已经提前半个月背诵记忆过了,得确保客人说在哪儿她们能第一时间对应上。
这些,在这个年代是绝无仅有的,卫孟喜上辈子还没来得及做,就先“精神异常”了,但现在重生了,她就要把想到的点子先用上,以后不说占个独创吧至少要让自己的名号在消费者心里留个印象。
当然,至于包厢命名这些,古时候就有雅间了,古人比她还会玩呢!
迷迷糊糊想着,卫孟喜睡得很浅,半夜里陆广全回来,肚子饿自个儿热了一碗剩饭剩菜吃,她也只是翻个身,继续谋划明天的事。
第二天一大早,天还没亮,她就醒了,让高彩芬来帮忙看孩子,自己换上一身和服务员一模一样的白衬衫西装裙,没来得及吃早饭就赶去饭店。
此时的饭店门口,员工们已经到齐了。
卫孟喜拿出钥匙,打开大门,卫生不用再打扫,就干脆开锅,每人煮一碗面条,不确定今天生意怎么样,不知道什么时候才能吃上饭,所以得先垫一下。
去年国庆节书店开业那么热闹的排场,卫孟喜不想再搞了,一是累,二是太高调,没必要,去年高调是为了先声夺人抢顾客,现在矿区都是老面孔,数来数去也就这几万人,没有抢的必要。
况且,前不久才挖出金疙瘩和小黄鱼,现在要是太高调,别人还以为她挖出多少金银财宝呢。
为了后面的计划,卫孟喜本打算低调安静的开业,毕竟她的店就在那里,谁经过都会知道开业,想尝的自然会来尝尝。
可是,让她没想到的是,刚把早饭吃完,杨秘书居然就来告诉她,“小卫啊,中午领导们来你这儿吃饭,你给准备一下。”
卫孟喜一愣,“几位领导?”
杨秘书笑眯眯的,“所有中高层领导都来,不带家属,一共64人,你这儿能摆开吧?”
卫孟喜大惊,“这么多
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