短短几个月,这里俨然成了金水市有名的小菜场。
来买早菜的,基本都是家庭主妇老头老太,卫孟喜就想挣这些人的钱。
那天卖板栗的老太太还记得她,这就是外貌的优势。“小同志,你也来卖东西呐?卖的啥哟?”
高开泰帮忙把快餐车卸下,又把各种锅碗瓢盆摆放整齐,卫孟喜的小卤肉摊子就开起来了。
这个点儿小年轻不多,老大娘的生意也不怎么样,她就揣着手在一边看,“哟,这是卖卤肉呐?”
卫孟喜笑笑,“这儿有别家卖卤肉的吗?”
老大娘很肯定的摇头,“没,最近的一家也在两条胡同外,国营熟食店。”
那家卫孟喜尝过,味道一般,只能说没啥特色,但也没啥硬伤,就是售货员态度很差,还经常用公家的卤水卤私货,夹带卖些她自己做的土豆鸡蛋啥的,卤水味道越用越淡,到后面肉卤出来都是白的。
以后这样的事只会越来越多,尤其是看到私营业主挣的钱比她们一个月工资还高得多的时候,那就不是身在曹营心在汉了,有的人可以连铁饭碗都不要。
她也不小气,大娘眼巴巴看着,干脆切几片卤肉,“大娘您尝尝,给指点一下。”
黄大娘高兴得露出豁牙,“指点啥,我又不会做,顶多吃过几次,哪有……诶等等,这味儿不错嘛!”
卫孟喜先拢了拢头发,戴上帽子,保证把所有头发丝儿都塞进帽子里,这才系上白色的围裙,戴上蓝袖套。
一看,就是有正规做餐饮经验的,不像她们,都是自己在家瞎琢磨,出摊顶多把台面弄干净些。黄大娘看在眼里,心里已经很快做出判断,面上的笑也更真诚了。
“这卤肉是你自己做的?”
“是的大娘,我爹以前就是做这个的。”她爹都去世多少年了,谁还会真去刨根问底啊,就是谢依然在,她也敢这么说。
“原来是祖传秘方。”
“啥祖传秘方?”有个老太太,提着一筐水灵灵的菠菜过来,正好闻见还散发着热气的香味儿,忍不住凑过来。
黄大娘吃了卫孟喜的肉,自然要做点人情,“哟,王干部来买菜呐,这小同志做的卤肉还怪好吃,听说是祖传秘方配的卤水。”
王干部是个退休老干部,每天来广场上溜达,完事顺便把菜买回去,做好饭正好小孙子也放学了。她退休工资高,身体健康,婆媳相处也和睦,唯一的烦心事就是小孙子的胃口。
全家人捧在手掌心的宝贝蛋啊,千好万好就是挑食不好。
为了让孩子多吃两口,她是绞尽脑汁的,换着花样的做饭,各种时令小菜,新鲜瓜果,鸡鸭鱼肉蛋奶,市面上能买到的她都买了,还没哪个菜是小孙子说“好吃”的。
熟食店也去过,小子也不爱。
此时听人说这家的卤肉好吃,她就想:能有多好吃啊?反正她孙子肯定不会夸好吃。
黄大娘吃人嘴短,尽情吆喝,“王干部你别不信,来尝尝?”
卫孟喜用干净筷子夹起一块猪脸肉,切下薄薄的一片,“王干部您尝尝,不好吃不要钱。”
王干部将信将疑,也拒绝不了卫孟喜那张小脸,谁知刚放进嘴,下一秒眼睛就亮了,“是跟国营
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