说到这份上了,郑婉就开开心心的收下了。
回家的路上已经在脑子里研究了不少小龙虾的做法。
但是她发现,这是一定要有啤酒。
啤酒这玩意儿在古代……去哪儿找啊。
但是在商城里倒是挺便宜的,一罐也就十来文银子。
她暗搓搓的买了两罐,不过还好,这啤酒罐倒不是和现代的一样是铝罐,反而是做成了古朴的陶罐,怪不得说明书上写明了要两天内喝完。
不然这都没有气了,能喝么?
郑婉回家,拎了一篓子的小龙虾和螃蟹,下车的时候都是忍不住吹口哨。
人的本质就是吃货。
一想到今天能吃到麻辣小龙虾,她简直是要快乐的上天。
郑家的人是不下地的,地里也就没有什么能有的东西。
小龙虾的佐料都得买。
但是对于郑婉来说,能有一时的快乐,这都是小钱。
她摸出一些铜板来给郑序,“去买一些蒜头和小辣椒来,都得是新鲜的,如果有黄瓜也带两根回来。”
至于一些没有的花椒之类的,她就只能自己从商店摸了。
这几天她发现,商店的种类似乎又变多了。
之前她发现只开启了一两页的选择,现在竟然连啤酒花椒都可以买了!
可见是选择多了太多,只不过她一时半会儿的没有发现这商城是怎么规定的,等到有空的时候再仔细研究吧。
郑度这会儿刚好休息,和郑姚一起走过来看,“大姐,这,这都是些啥啊……”
“这是小龙虾,这是螃蟹。”
“啊?”完全听不懂的样子。
也能理解,这江掌柜都没见过的东西,村子里的孩子怎么能见着呢。
只不过这些都不算海鲜,都是河鲜,原本村子里应该也有不少啊。
不过郑婉想明白了,外来引进的东西没有播种过,肯定是不会生长的。
这江掌柜那边估计也是海鲜河鲜搞混了,才会有这种东西。
“不懂不要紧,今晚我们就好好大吃特吃一顿!”
“大姐!我买了蒜和辣椒回来啦!”
郑婉指挥孩子们烧火烧水,然后自己去清洗小龙虾。
这清洗小龙虾是大工程,她找了稻草捆起来,然后又在手上带上厚厚的棉布条,防止被小龙虾夹手,接着就用稻草狠狠的刷小龙虾。
“大姐,我也来!”
郑度看着有意思,也立刻加入进来。
姐弟两个还是花了一点时间才把小龙虾给清洗干净的。
郑婉把菜籽油烧热,直接下了小龙虾,小龙虾身上还有水,噼里啪啦崩的到处都是,她拿个锅盖挡在脸前面,丝毫不慌不乱,十来秒钟就把小龙虾捞起来。
然后又留下点点的底油,将芹菜段、葱姜蒜片全部下去爆香。
葱姜蒜的爆香味可和肉味不一样,这是一种调料的袭击,香的屋子里的人是晕头转向。
郑婉又往里偷摸加了一勺豆瓣酱,这豆瓣酱她上个月从商城里买了一大缸,就放在厨房里。
其实豆瓣酱和火锅底料都可以自己做,但是说实在的,自己需求不多,做一做反而是更高消费,她还不如商城里买点,也不贵。
豆瓣酱和火锅底料一下锅,这又香又呛的味道简直是叫郑婉感动的落泪。
她简直是已经感觉到小龙虾的香味了!
立刻把小龙虾放进去搅拌均匀,然后就拿出她偷摸买的两罐啤酒下进去,最后加点热水,盖上盖子在里面烧一会儿。
她刚一转头,就看见站在门口的白然,哈喇子都要流到地上去了。
“吸溜……小婉,你在做啥啊?怎么会这么香?”
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