大树足有几十米高,茂盛的枝叶挡住了热辣的阳光,空气中全是果子熟透的甘甜。
成岁早就发现这里时令与现代大有不同,冬季虽极寒但时间短,植物生长成熟很快,许多植物果实都是一年几熟,除了严冬,兽人们几乎从不缺野菜野果吃。
因为空气中含氧量较高,这里的所有动植物都长的很大。
现代果树不可能长到几十米高,这里的果树大多都能长这么高,果子其实也大,只是被巨大的果树衬托的很小,并且果实都奇形怪状。
成岁舒服的躺在主树干上休息,阳光透过浓密的枝叶照下来光影斑驳,周围都是高大的巨树,地上是茂盛的野草蕨植野花。
他不得不承认,这里的生活虽极度原始落后,但这里的风景和兽人都绝美!
盛从树顶上下来,怀里兜着许多又红又大的果子,他抱怨着:“就你事儿多,吃个果子都不吃酸的,这些总行了吧。”
成岁立即坐起来拿了吃,每颗果子都甜的发腻,熟透到这种程度就完全可以用来做果酒了,而且不用白酒和冰糖就能自然发酵出很好喝的果酒。
他早就想做果酒,但没有白酒冰糖做配料,就必须等果子熟透后再做,否则很难发酵成功,做出来也会特别苦涩难喝。
这种果子叫“小红果”,成岁觉得这就是现代的樱桃,只是比樱桃更大,足有李子那么大。
他认为,这里昼夜温差大是导致野果很甜的主要原因,小红果是最适合做果酒的,皮薄肉多贼甜。
吃饱之后他立即就说:“二哥,我要做果酒,我们多摘点小红果回去。”
盛承诺过,这月采集都听岁的,这也不算太胡闹,便爽快的答应了。
在成岁的指导下,盛又爬到了树顶,只摘最红最甜最好的果子,足足装了满满两兽皮袋。
下午他们又采集了一些红泥豆、白泥豆等主食。成岁还采了硬果,准备明早加在豆羹里吃。
回到家后,成岁立即就让盛和他一起将所有小红果都洗干净,平铺在簸箕中,放在太阳底下晒。
虽已是傍晚,但太阳还很炙热,放在没有丝毫遮挡的地方晒正好,如果是最热的中午晒反而容易晒坏,这个过程只是为了自然晾干水分。
成岁又洗了两个陶罐,一起放在太阳底下晒干水渍。
陶罐是最好的发酵容器,他很庆幸之前雪宝带他们捡到了那么好的陶器,否则他还要自己做发酵的密封容器。
他还洗了很多大树叶晾干,再和点稀泥放着,等会儿用来封坛。
为了赶在天黑之前做好果酒,晚饭他照旧做了豆焖肉,这做起来最简单。
等饭熟的过程中,他就时不时去翻一下小红果,让其晒的更均匀。
吃罢晚饭,全家人都围着看成岁做果酒,他们只知道异兽王廷有果酒,却从未见过更没喝过,都觉得十分新奇。
确保陶罐里没有任何水渍,小红果也全都晾干,将所有小红果倒入陶罐中,然后就是拼命的揉搓,直到将小红果搓到没有整个的,全都很碎就行。
最后将晾干的树叶盖在陶罐口,用稀泥严严实实的封坛,存放到洞穴里面阴凉的地方。
成岁特别郑重的说:“你们都不能再动这两个陶罐,要密封一个月左右才能喝。”
盛疑惑道:“所有果子放久了都会坏,一个月早就腐烂了吧,到时候还能喝吗?”
成岁解释:“这叫发酵……果酒很好喝,喝了会有点上头,很爽的那种上头,口感大概就是,入口
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