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小朋友们找点事干,不然肯定一个个闲得无聊要往外跑。

喜欢揉面是吧,让你们揉个够。

王雪娇又给他们一人发了一个加了酵母的面团,告诉他们这个面团揉成光滑的团团以后,放在那里会自己慢慢长大。

小朋友们满心期待地开始揉面团,然后把面团放在那里,眼睛一眨不眨地盯着面团。

刚过了一会儿,就有小朋友惊呼:“我的面团长大了!!!”

她兴奋地伸手比划了一个鸡蛋的形状:“刚才,它就这么大。”

又指着大番茄那么大的面团:“现在,它变得这么大了!”

王雪娇看见了,本来面团小,是因为她妈妈也要玩,揪了一大块在自己手里捏。

然后等这孩子放下面团,跑去跟别的小孩玩的时候,她妈妈把自己手里的面团跟孩子的面团合并了。

真相说出来就是这么无聊,算了,就让孩子相信这个世界充满奇迹吧。

等着发酵面团醒发的时候,冻在冰箱里的也差不多了,王雪娇拿出刘队小舅子附赠的梅花型老蛋糕的蛋糕模具,大小跟蛋挞相似,就它吧。

抻开蛋挞皮,倒进蛋挞液,进烤箱。

进烤箱之后,还得等,小朋友们的屁股根本就坐不住,平均十秒就有人问一句:“好了没有啊。”

不行,还得给他们找点事干。

馒头的面还没有醒发好,总不能让他们用大米玩铁砂掌吧

王雪娇想了想,立马熬了一锅糖浆,再拿出十个无底边的大碗和十个小勺,把锅浆分发给孩子们。

“来,跟我做~”王雪娇把大碗扣在给孩子们喝水的小杯子上,用小勺舀起一勺晶莹的糖浆,从碗底淋下去,糖浆丝丝缕缕挂在碗的外壁上,随着温度的降低,成为硬硬的固体。

她的手慢慢移动,先横着在碗底上拉出一丝一丝的线条,再竖着拉出一丝一丝的线条,就好像在编柳条筐。

这个操作没有什么技术难度,跟往绘本上涂颜色差不多意思,大人小孩都很有兴致的玩了起来。

最大的难度就在于手是不是稳,不过做失败了也没什么要紧,把过粗或是过细的线条“嘎巴”一掰,扔回锅里,重新熬成液体,就能再来。

这么简单的一个画细条操作,也硬控了家长和孩子们十多分钟。

十分钟后,一股淡淡的甜香从烤箱里飘出来,随着时间一分一秒的流逝,淡淡的甜香变成浓浓的甜香,小朋友们毫不掩饰的大声抽着鼻子:“好香啊!真香!”

时间差不多到了,王雪娇打开烤箱,香甜的味道跟着热气一起冲出来。

蛋挞表面金灿灿,在边缘还有几处褐色的焦斑,由于孩子们对于玩面团的热情,让蛋挞的酥皮层相当丰富,层层分明,就好像一层的书页。

有一个孩子迫不及待地抓起来咬了一口,“咔嚓”,从他嘴里发出的酥响声,整个大堂都能听见。

酥皮一层一层裂开,有些在嘴里,有些在嘴角边,还有哗啦啦落了一地。

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柔软香滑的蛋奶内馅一下子滑进嘴里,焦糖的香气让蛋奶的味道层次更加丰富。

一口接一口,根本停不下来。

就连带着孩子的妈妈闻到味道,也觉得好吃,一个妈妈终于忍不住等孩子大发孝心,伸手拿过剩下的半个蛋挞:“你吃不下了,给妈妈吃。”

“我吃得下!”

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