“左上角凸出的部分是豆仓，一样要注意最大值。”沈确把咖啡豆倒入豆仓内，让许玳安靠近观察上面的刻度，“通过左右转动的方式，可以调节咖啡豆的研磨度，数值越大，粉粒越粗。”
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沈确把咖啡机附带的配件按顺序摆放，介绍道：“一个拉花缸、一支萃取手柄、两份单份粉碗、两份双份粉碗、一个布粉器、一个压粉锤和一个电子秤。”看着许玳安认真点头的好学模样，沈确突然有了一个想法，“接下来你亲自操作一下吧？”
“这么突然？”许玳安有些惊讶。
沈确笑着说：“我来说你来做，顺便查查你有没有在认真学习。”
许玳安挑挑眉，眼里含着淡淡的笑，“沈老师，你还挺严格的。”
“那开始咯？”
“好。”
“调节豆仓的研磨度，选择中细研磨。萃取手柄换成单份粉碗，很好，随后将它固定在手柄架上，按下研磨键。”待豆仓里研磨咖啡豆的声音停止后，沈确继续说，“取下手柄，用布粉器旋转至粉层表面平整，接着用压粉锤将粉层压至粉饼状。”
“手柄要卡在中间萃取浓缩的部位，对，卡紧，把杯子放在手柄下方，再按下单杯键。”浓缩咖啡液匀速地流了出来，致密泡沫呈淡淡的棕红色，有点类似虎斑的花纹。
比想象中醇厚的咖啡香让许玳安微微皱了皱鼻子，“这样的颜色是对的吗？”
沈确也在观察，他晃了晃咖啡杯，夸赞道：“油脂很不错，你第一次尝试就成功了。”
“下一步是打奶泡，打开咖啡机正中间的蒸汽开关，先空喷一下蒸汽，最右侧是蒸汽棒，把它对准咖啡座底部污水槽释放冷凝水。”沈确把已装好牛奶的拉花缸递给许玳安，“蒸汽棒依附在缸嘴位置，蒸汽头对准拉花缸的中心位置，形成45度角。再次打开蒸汽开关，小心点，蒸汽棒不要那么深，浅一点。好，这时候表面开始产生气泡、旋涡，可以将蒸汽头试着往下埋，让奶泡细化。好，可以停了。”
许玳安出了一身汗，他把蒸汽开关关上，抖了抖拉花缸，里面的奶泡体积涨幅小，流动过强，像加了水的牛奶一样稀释，他问道：“这是失败了吧？”
“要把奶泡打发好可不容易，今天的表现已经很棒了，许同学。”沈确拍了拍手，作为鼓励，“之后有时间可以继续练。”
许玳安把外套脱了，露出里面的白色长袖内搭，他撩起衣服下摆给自己通通风，“沈老师，这随堂测验也太让人紧张了。”
漂亮的八块腹肌随着许玳安给自己扇风的动作若隐若现，汗水浸湿了他肩胛骨的部位，透出的淡淡肉色令他整个人充满了一种难言的诱惑力。
沈确屏住呼吸，强迫自己不去盯着许玳安露出的腹部肌肉，他回过头紧盯着咖啡机，低声说：“你去坐着休息吧，接下来我来弄。”
“我可以有奖励吗？”滚烫的呼吸喷在沈确的后脖颈。
“你要什么？”熟悉的麻意又来了，沈确的脖子又开始泛红了。
“我也要那种加巧克力酱的咖啡。”甜食控的许玳安忍不住了。
“……好的。”
沈确挽了挽袖子，修长如玉的手中执着一枚拉花针轻轻划开覆有巧克力酱的奶泡，每划一次皆用纸巾擦一下针，动作干净利落又赏心悦目。
许玳安一直都知道沈确的手很漂亮，但第一次这么直观的感受，好像细长而柔韧的琴弦一样，不断撩拨他的心房。
“请用。”沈确
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