孩子们都很恋恋不舍的,但也听话住嘴了。
主要是他们更想吃蛋糕。
“走吧,蛋糕还没做好呢,我们回屋继续。”林小红让孩子们拿着面包进屋。
“还没做完?”李爱国觉得这蛋糕有些太麻烦了。
“要做奶油啊。”
家里没奶粉,要不然能更好吃。
动物奶油是用淡奶油打发的,她自然是没地买的。
但用牛奶也不是不行,就是麻烦点。
“爱国,将锅刷干净一些,然后加热到无水,再放凉。”
三分钟后,李爱国说可以了。
林小红将剩下的一瓶大半牛奶留下半碗,其他的都倒入锅里,小火加热,直到牛奶发烫,她开始加白醋。
让大江在锅里用打蛋器慢慢的划拉着。
两分钟后,加入第二次白醋。
慢慢的牛奶有颗粒感了。
其实应该加些柠檬汁的,可惜家里没有。
“差不多了,停火。爱国,刚才让你找的干净纱布,放在盔子上就行了。”
林小红把着纱布,让李爱国倒,没让孩子们参与,怕烫到他们。
稍微挤下水分,林小红将纱布里的半固体倒入另外的干净盔子。
“爱国这活得你来,快速搅打。”林小红递过去。
李爱国还是挺胜任的,林小红往里加糖。
等打到丝滑也就差不多了,这就是淡奶油了。
“行了,先放一边吧。离蛋糕输还有三十来分钟呢,我觉得可以做晚饭了,还是你们准备留着肚子吃蛋糕,不吃晚饭了?”林小红问道。
李爱国皱了下眉头,吃零嘴哪里能吃饱。
可是孩子们已经都喊出来,无一例外都是想吃蛋糕。
李爱国看向林小红。
林小红摊手,“少数服从多数吧。”
林小红撕了一块面包,塞给李爱国一些。
蛋糕是不小,但也不定够吃,主要还得可孩子们吃,所以她才拿面包垫垫肚子。
李爱国也低头吃了起来。
林小红又将饼干拿了过来。
显然李爱国更喜欢吃饼干。
“大江,你将菜刀煮煮,一会要用。”
没有专门切蛋糕的刀,只能用菜刀了。
好在钟花家的菜刀是万能刀,干啥都行。
第415章
林小红最后八分钟是一直站在烤箱旁边的, 就怕出糊味,好在没有,而且蛋糕的香味已经飘荡出来了。
李爱国和孩子们自然也都在。
大江更是自觉的将棉手套给戴上了。
林小红再次抬手,“时间到, 开盖子!”
“娘, 我来, 我来!”小河要求表现。
林小红退后, “赶紧滴。”
她才三分饱呢。
小河打开盖子,香味铺面, 比饼干味道还霸道呢。
大江已经快速上前去拿托盘了。
林小红忍不住提醒, “慢点, 别烫到,放旁边, 托盘不用管了, 捧着盔子进屋就行了。”
林小红看向蛋糕,只能说成功了一半。
烤得挺好, 没有塌陷, 就是裂开了。
戚风蛋糕一裂开就不算完全成功。
不过问题出在哪, 她也不知道。
甚至她觉得以后还能烤出这样的, 她就很满意了。
一行人再次去了厨房, 林小红将淡奶油盔子拿出来, 让李爱国继续打发, 她慢慢的加牛奶
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