半个时辰后,一盘红艳艳的小龙虾出锅了。
光看外表,这与明月楼的一般无二。
于是刘掌柜迫不及待地夹起一只,剥虾壳时手指都在微微发抖。
当虾肉入口的瞬间,他的脸色骤变,猛地吐了出来。
“呸!这什么玩意儿?”
失望和愤怒像潮水般涌上心头,“肉又柴又腥,调料味全浮在表面,根本没入味!”
大厨脸色煞白,后背的衣衫都被冷汗浸透了:“掌柜的,我、我是按照您说的配料做的啊......”
他心里叫苦不迭,明明就是照着尝出来的味道配的,怎么差这么多?
“废物!”刘掌柜怒骂一声,气得太阳穴突突直跳。
“重做!煮的时间短点,调料再多放些!”
他不信邪地想,一定是火候没掌握好。
顾笙能做到的,他们醉仙楼没理由做不到! 网?阯?f?a?b?u?Y?e??????μ?????n?2??????????.???ō??
与此同时,八珍楼和聚仙阁的后厨也上演着同样的戏码。
马东家尝了一口自家的小龙虾后,眉头皱得能夹死苍蝇。
这肉又老又柴,和明月楼的简直天壤之别。
孙老板更是直接摔了筷子,那浓重的泥腥味让他差点把隔夜饭都吐出来。
三位大厨汗流浃背,额头上的汗珠不断滚落。
八珍楼的大厨喃喃自语:“明明......配料就是那些啊......”
他想破脑袋也不明白,为什么同样的材料,做出来的味道却差这么多?
“再试!”
刘掌柜咬牙切齿地下令,眼睛里燃烧着不服输的火焰。
他就不信了,顾笙还能有什么秘方不成?!
然而,无论他们怎么调整火候、增减调料,做出来的小龙虾始终差之千里。
要么肉质发柴,要么腥味难掩,要么调料浮于表面。
完全没有明月楼那种鲜香入味、回味无穷的滋味。
三位掌柜的脸色越来越难看。
马东家狠狠一拍桌子,震得杯盘叮当乱响:“该死!顾笙到底藏了什么诀窍?!”
他气得浑身发抖,却又无可奈何。
而此时,明月楼的小龙虾生意,依旧如火如荼,门庭若市......
第91章 别来无恙啊,哥哥......
两天后的清晨。
街边的早点摊陆续支起, 蒸笼里冒出腾腾热气。
可今日的街巷却与往日不同。
几乎每个早点摊前,都有人在议论同一件事。
“听说了吗?明月楼那小龙虾,啧啧啧, 简直绝了!”
一个挑着扁担的货郎分享道:“我昨儿排了半个时辰的队才买到, 那麻辣味的,吃得我舌头都麻了还停不下来!”
旁边卖豆腐的老汉咂了咂嘴,摇头感叹:“谁能想到啊, 那田里的害虫,竟能做成这般美味?”
他昨天独自一人竟然吃掉了四斤, 可还觉得不过瘾。
而这样的对话, 在川州府的每一条街巷、每一间茶馆里不断上演。
醉仙楼的刘掌柜站在自家酒楼门口,听着街上行人兴致勃勃的议论,脸色阴沉得能滴出水来。
醉仙楼, 作为川州府历史悠久的老字号酒楼, 一直保持着高傲的姿态。
他从未真正重视过一个新开张的明月楼。
然而,
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