厨去哪啊，下次别从前面来了，耽误客人呢，记得从后院进。”
姜宁也反应过来，“知道知道，下回一定走后院。”
声音不大，离得近的几桌人听到，再看他们打扮和背篓，便没什么兴趣地转回去，继续闲聊着等排号。
他俩一进后厨，立即被眼前的阵仗吓了一跳。
上次来后厨，还只有三个伙计，现在多了两个，全在忙活。
陈大厨手里的锅铲都要掂得看见残影了，抬头时瞥见他俩，咧嘴一笑，“从这儿去楼上找东家啊？那赶紧过，一会儿开始点菜，就没地方下脚了。”
姜宁点了下头，和卫长昀一前一后穿过后厨，快到门口时，瞥见了一筐鱼。
估计才送来没多久，放在水里都是活的。
“那鱼今早才送来的，新鲜着呢，一会儿再搁到前面去，让客人自个挑。”
陈大厨叉着腰，给姜宁比了个大拇指，“姜家哥儿，你这道鱼真是绝了。”
姜宁失笑，说了一句还行，就绕到后院的楼梯，径自去了二楼。
二楼雅间旁的屋子门口摆了两盆半人高的金钱橘，倒是成了一个小隔断。
姜宁和卫长昀走过去，抬手敲响了门。
里面传来顾苗答应的声音，片刻后，能听到脚步声靠近，门从里面打开。
“宁哥儿？”顾苗看见是姜宁，欣喜道：“还以为你们要晚些才来，快进来。”
今天赶集，顾苗就想他们应该是要来一趟的，所以特地交代过伙计。
只是没想到，姜宁他们来得早，才午时就来了。
姜宁和卫长昀跟着他进了房间，关上门后，就见桌上放着一个木盘，里面放了几吊钱。
还有一本账簿，应该是在算账。
“家里没事，又正好要来买些糯米回去，所以早些来。”姜宁坐下，“刚才楼下的伙计说，这几日卖得挺好？”
顾苗正给他俩倒水，一听顿时来劲了，“何止是卖得好，好些人问能不能别只卖二十份。”
卫长昀接过茶，道了声谢，“我们来时，大堂的客人几乎坐满，是在等着排队买鱼？”
“嗯！”顾苗笑弯了眼睛，“你俩回去的第二天，我跟秦叔就商量着把牌子挂了，当天就有人点。”
他喝了喝水，“那味道从后厨散开，等到鱼上了，其他人纷纷探头想看是什么，我就趁着机会说了一通，结果那天就卖出去三十多斤。”
三十多斤，那岂不是得有四两银子。
姜宁连忙放下杯子，等着顾苗往下说。
顾苗不卖关子，比划着，“不知道是谁在外面帮着宣扬了一番，前天一开门，一下来了不少人，这两天就是你们看到的这样了。”
姜宁高兴的同时，松了口气。
幸好没白折腾，总算是瞧见一点挣钱的门道了。
他和卫长昀对视一眼，已经放宽了心。
之前合作的时候，书契写明分成是五十取三，每月初一清账。
按照一天卖出三十斤来算，易安楼一日收入有四钱五。
一斤酸汤至少可以做三斤鱼，可不止能做一斤鱼，算上食材成本，每日能赚三两有余。
落到他们头上，每日也能赚二百七十文，一月下来，能有大概七两。
他们和姜大志那边定的期限，正好是初一，到时来取了银子就可以拿到和离书。
往后朱红和姜家，就真正毫无关系了。
哪怕姜大志日后花完了钱，再想找到他这里来，也无关紧要，总归是不会给他半个子。
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