别怕大妮儿留在大城市不回来，先让她学技术，再反哺家乡。你这个成天听新闻、读报纸、了解国家政策的人，怎么就想不明白这些呢？”莫维文跟他说，“先让一部分人看见光，再让光点亮更多人的路。”
福根书记低头沉默，手指无意识地摩挲着碗沿。荷花婶悄悄把剥好的蟹肉堆在他碗里，小声道：“老头子，咱大妮儿聪明，她知道啥对老家好。”
岳宁看向荷花婶：“婶儿，我得说您一句。咱们叔是个干实事的人，他要是去做副乡长，肯定有很多人得利，您可不能拦着。”
“我就怕……”
“不怕。”岳宁打断荷花婶，“家里的东西不许他再拿出去，缺什么可以跟咱们说。”
岳宁看向杨福根：“暂时来说，西北肯定很难发展起来，但是您可以让更多孩子读书，读了书，让孩子走出大山，让他们过上好日子。修各个村子的小学，乡中学、修卫生院、修水窖，这些我们还做得到。等以后这些孩子里有出息了，他们再回去帮助家乡，会慢慢好起来的。”
杨福根点头：“我知道了。”
“我说福根哥，你给我记着。”杨勇根说。
杨福根不太明白，抬头看他：“记着什么？”
“咱们乡的卫生院，等我来出钱修。”杨勇根正说着，大腿里侧一阵疼，他眉头皱起来，看向自己老婆，“哎哟，哎哟！你轻点儿，疼……”
这下一桌人全笑了起来，隔壁两桌看过来，葛月芹更加不好意思，没好气地剜了男人一眼。都这么多年了，他还有完没完？
杨福根笑着点头：“行，等你回来修。”
*
乔君贤和岳宁的婚礼，全港瞩目，比之三年前乔家大公子的婚礼，可谓有过之而无不及。
新宝华楼总店后厨一片繁忙，齐聚了各家酒楼餐厅说一不二的大师傅，每个人都做着自己的拿手菜。
陆培德的小堂弟陆明德，从冰箱里拿出压好了的水晶肴肉。这道水晶肴肉是他师傅、淮扬菜大师周召康的拿手菜。而他边上，来自上海的张大厨则拿出了嘉兴的文虎酱鸭，吴志海做了一道台湾的五味章鱼，成都大厨来了个夫妻肺片，北京来的大厨拿出红白相间、酸甜爽口的京糕梨丝，新加坡大厨拿出的是娘惹阿杂。
尼古拉斯自从来了港城，整鸭脱骨练到炉火纯青之后，皮埃尔餐厅又多了一道很少法国主厨能做出来的传统大菜，鸭子盖兰汀。
这是一道类似八宝葫芦鸭的传统法餐，需将整鸭脱骨，把鸭肉切碎和法式配料混合，回填进鸭胚里，最后封口烤制。
连皮埃尔都没想到，儿子来港城后，居然学会了这道高难度传统法国菜的做法。
尼古拉斯又不单单学会了脱鸭骨，鸽子、鹌鹑他都会脱骨。他用这个办法创造了鹌鹑盖兰汀：将鹌鹑整只脱骨，刷上脆皮水，把培根粒炒到焦脆后和鸡肉馅混合，加上开心果，再加入洋葱奶油黑松露酱等法式调料，回填到鹌鹑肚子里。
外层采用中国的烤鸭技巧，里面是传统的法餐味道。这道菜在皮埃尔餐厅推出后，立刻成了热门菜。
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