说那会儿在美国刷十来天的盘子，就能抵回来之后一年的工资，很多公派留学生，情愿留下做苦力，也不愿意回来做教授。
自己当时还问老师：“那您怎么就回来了？”
老师说：“你不回，我不回，那谁能把先进的知识带回去？”
自己带头站起来向老师鞠躬感谢。
老师又说起，那时候国家对留学生的政策是一会儿松一会儿紧，异常摇摆，国家看着人才流失痛心，但是不送人出去，又不行。直到1997年，大领导定了个方向，从“归国服务”转向“为国服务”，认为留在海外的留学生，只要跟国内进行合作，那都是有贡献的，才算是确定了方向。
岳宁给领导倒酒：“领导，咱们这么想，让他们出去学，要真是学了留在那里。咱们通过他和他所在的学校、科研机构和企业合作，他留在国外造先进车的同时，也可以指导咱们国内造落后车。只要比咱们国内的先进就成了。不一定要他们归国服务，可以让他们为国效力。就像我这样，如果在内地，受制于各种内地本身的消费水平，还有政策等等，绝对不可能在一年内有这样的发展吧？我在外面发展好了，现在就能为国内这个行业提供一些帮助，肯定比我不出去，要能做的事情更多。”
朱副市长停下筷子看着她：“不求他们归国服务，只要他们为国效力，这是另外一个思路了。”
“嗯！”岳宁点头，“按理说，我是西北长大的孩子，我更应该回馈西北吧？但是我清楚地知道，我往西北投资，就是钱往河里砸，还听不见个声响。我只能把西北的乡亲带出来，让他们出来赚钱。让人才愿意回来，有合适的机会也很重要。”
朱副市长吃了一块鱼，跟宋局长说：“去宝华楼进修的大厨，如果暂时没有合适的位子，也可以延期回来，看情况再签半年、一年，甚至两年合约，都可以。”
“领导，我不是这个意思。”岳宁连忙说道。
“可我是这个意思，人在你那里，他还会回来。回来了没有好的条件和位子，要是再跑了，那就真跑了。”朱副市长看向宋自强说，“老宋跟我算过一笔账，今年的春交会，你派了二十多个厨子回来支援，你知道四家饭店营业额一共增长了多少吗？”
“福运楼比往年同期，增长了五倍。”岳宁说道。
“平均增长了将近三倍，福运楼尤其突出。可这次春交会的客流量跟往年没差别。也就是说，外国客商是愿意掏钱吃饭的，往年他们觉得不好吃，就不吃。去掉你们那些厨子的成本，这几家一个月的利润还不少呢！”朱副市长说道。
春交会后，岳宁就没想要问几家饭店收钱，她想自己贴了这些人工，二十几个厨师，工资低的一个月大概五六千，像何运邦和张骏明这样的大厨都是一万以上的，成本大约二十来万。是宋自强通知她来算钱，跟她说“亲兄弟明算账”，只有这次算清楚了，秋交会才能再请她帮忙。
“我知道厨子重要，可没想到那么重要。”朱副市长笑看着岳宁，“小岳，不许再把厉害的大厨放到北京去了。粤城很缺人，宾馆酒楼还要建。”
岳宁总算是领会了领导的意思，举杯：“谢谢领导的支持。”
第277章 开学了
新学期刚刚开始，校园公告栏前很多学生驻足，公告栏里贴着上学期期末就传闻要来的经济学大拿万博达老先生的介绍。
边上还有老师课题组招收八个临时助理的启事。
“到岳宁那里报名？”
“岳宁替万教授招助理了吗？”
“听说万教授愿意来港大还有她的一份功劳。是她做天津菜留住了万教授。”
“岳宁来了。”
岳宁骑着自行车经过公告栏，听见大家叫她，下了车：“怎么了？”
“说万教授的临时助理。是找你吗？”有学生问她。 网?址?f?a?B?u?Y?e?ⅰ?f?ū???ē?n?2????②?５?﹒??????
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