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岳宁点头回应:“没错。还有日本汽车行业所提倡的5S概念,我也按照这个要求来执行。”

上辈子,宁烧腊旗下拥有大型工厂和配送中心,岳宁为了实现精细化管理、保障食品安全,可谓绞尽脑汁。她与客人畅谈,如何将其他行业的先进经验引入饭店管理,其中便包括晚市的巡台策略。这些客人虽身为厨师,但能大致理解已属不易,若真要详细阐述,他们也缺乏足够的知识储备。

从前厅走进后厨,岳宁听到阿邦说道:“阿明,这有什么好奇怪的?天下乌鸦一般黑,咱们这行肯真心教徒弟的可不多。昨天你们都瞧见了吧?活儿都是那个女同志干的,可出来露脸的却是那个陈锦龙。你能遇到华叔这样一心一意教你们的师傅,真是撞大运了。”

福运楼来的人,心里对罗世昌都有些不满,但凡看到类似情形,就不免回想起在楼里的那些年,全靠自己偷偷摸索着学。罗国强就在旁边,低着头。

年前,宁宁回内地祭拜荣叔和他爷爷奶奶,他爸妈以为有机可乘,想让她把家强也带过来,结果被岳宁拒绝了。过年时,第二批从福运楼出来的厨子阿健和阿庆回去探亲,回来后说起这事,这些师兄弟对罗国强本人大多没什么意见,但对他爸确实心怀怨言,说起这事就像在讲笑话。

昨天晚上在宿舍,大家一起看台湾那家的节目,看到对方后厨,明明那个三十多岁的女大厨才是能独当一面的人物,可那些大菜却都说是出自陈锦龙之手。这勾起了福运楼几个厨子的回忆,有人就说,在福运楼时就是阿星给他切配,就为了捧他。

见客人进来,大家都不再说话。岳宁听到了阿邦的话,心想大家心里有气也正常,不过罗国强本人很努力,况且他还是罗爷爷的孙子。岳宁走到罗国强身边,说道:“国强,等会儿可得拿出你的真本事。”

“知道了。”罗国强重重地点了点头。

岳宁走到何运邦身旁:“阿邦叔,区别对待。”

“明白。”何运邦应道。

岳宁带着客人离开厨房,上了二楼包房。包房临街,能看到对面,那也是宝华楼。

“那家店也是你们的?”岩西问道。

“没错,之前是一家竞争对手的店,后来他们出了食品卫生问题,倒闭了,我们便盘了下来。”岳宁解释道。

说起竞争对手,石川身为电视台的人,深知这样一场卫星直播费用不菲。当下日本资金充裕,只要有热度的地方,资金便会蜂拥而至。昨天把对方电视台总裁夫妇气得当场离开,先不管收视数据如何,他们总裁可是在酒吧多喝了几杯,还夸他选的题材好呢。

今天早上,虽然收视数据还没出来,但根据节目组接到的观众来电情况来看,已经不逊色于当前日本人气明星的节目,由此可知节目已然爆火,这也让石川在上一期法国之行毫无波澜后,得以扬眉吐气一番。

聊着聊着,不免说起昨晚对家的菜品。石川说:“岳小姐,今天NC的新闻称,你们的菜和那家的菜截然不同,他们的菜是高级中华料理,而你们的菜是为了讨好日本客人。”

“前天晚上,我和陆大厨就认为,陈大厨确实是鲁菜正宗。中国地域广阔,菜系众多,我早就说过,谁都无法完

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