“其实，原来我跟君贤在讨论的时候，我是想说让您考虑在服务和业态上跟日本百货公司差异化竞争。比如传统的百货公司，卖货就是卖货，我们是不是可以把，冰室、咖啡店、快餐店、小吃店也综合进商场。让客人逛累了，可以喝一杯咖啡，喝一杯冻柠茶。可您提了一句名品，就让我想到君贤处理他那些库存电风扇的事。再结合我和慧仪姐想要做日本市场，不就来了吗？”岳宁跟她解释。
“这个想法也不错，跟我仔细说说。”
两人仔细聊了会儿，叶应漪看着倒闭的老对手，不免物伤其类。
岳宁看着热闹的日本百货公司：“姨妈，日本现在发展太快了，进攻性太强了，家电业、汽车行业，都在挤占欧美的基本盘，而他军事又受限。现在美国受通胀所累，为了维护美元信仰，开始了高强度加息。等美国走出通胀，必然会对日本下手，未来的十几年是日本最好的十几年，他们风生水起，我们搭顺风车。他们盛极而衰，这些百货公司，终究会到港资手里。”
这话明明像是神棍预言，又说得极有道理，叶应漪最终点头说了一句：“顺势而为。”
自己的顺势而为是避其锋芒，小丫头的顺势而为是另辟蹊径，到底是比自己高了许多。
能帮姨妈解决烦恼，岳宁很开心：“姨妈，我回宁宴了，明天我荣叔的徒弟要比赛，我得让他再练一下两个新菜。”
“去吧！”
叶应漪回鸿安，穿过一家日资百货公司，听见一声：“私密马赛。”
日语其实也挺悦耳的，宁宁说得对，“和气”生财。
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第139章 观看比赛
岳宁刚刚跟三姨妈说了和气生财，这会儿和气生财就给她来了个具象化。
蔡致远为了收视率，让她一定要出席这一集的拍摄。
岳宁和李欣荣一起坐在观众席上，等开始。
蔡致远带了几个日本人过来，侧头跟她说：“日本TS电视台的人，他们正在制作一档全球美食节目，想要拍摄最高档的中华料理。”
岳宁脑子里一下子冒出来餐饮界上辈子的一个传奇节目，日本某家电视台到港城拍摄满汉全席，当时港城的老牌酒楼，准备了三个多月，一百零八道菜，每天一席，十二个人吃了三天，卫星直播了三天。
蔡致远介绍他们认识，蔡致远说：“这位是我们港城最为出色的粤菜大师。”
大师？岳宁做菜的手艺被大家认可，不过港城民众大家都喜欢叫她“宁宁”。初次听到这么个称呼，岳宁还有些不习惯。
果然几个日本人听到翻译的介绍，瞪大了眼睛似乎不敢相信，其中一个还发出质疑的音调，说了一句话，翻译说：“一个年轻的女大师？”
对岳宁的年龄质疑，岳宁不会生气，
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