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味,真要宴请,那还是不行的。就是你现在这个要求,我认为人到位了,咱们肯定能做到的。但是那种商务宴请,我也打听过了,而且御龙轩这两天也有电视节目展示,你看了就知道现在港城吃哪一套了。他们包房里的侍应生,个个都是漂亮得可以去选港姐的靓女。”

阿珍比划胸口,学着人家弯腰:“扣子开到这里,一弯腰,客人清清楚楚看到两个波。”

她看了一眼她的左右,又抬头挺胸让岳宁看她:“宁宁,我就不说我这张脸能不能跟人家比了,就我这个飞机场,拿什么跟人家比?”

一屋子的人,全都快笑喷了。

他们发现平时嘻嘻哈哈的岳宁没笑,立马又全收了笑容,岳宁一双锐眼扫了他们一圈:“我说过多少次了?我从来没想跟御龙轩比,我的餐厅无论高级还是普通。咱们,卖菜、卖服务、卖笑脸,唯独不卖色相。我为什么定制的侍应生工作服都是浅灰色的,而且不论男女,都是一样穿裤子,就是为了消除男女差异。最好的服务是客人记不住你的脸,但是他感觉很舒服,他被尊重了。我不需要你们去跟外头比,他们做的那些,我们不能做,我们做我们能做的。”

“我知道了。”阿珍低头说。

“我们说菜了。”岳宁给每个厨师和学徒都发了筷子,“阿明叔,你分析一下。”

阿明转了转盘,把那道剩下最多的菜转到了他面前,夹起一根广东菜心:“火候不到有点生。”

一个厨师马上走出来,也尝了一根青菜:“是,我下次改进。”

阿明之前是最小的徒弟,爷爷带他的时间也少,前面有师兄们在,他专注于煲仔饭,也就没那么出色,这些日子他们三个,被岳宁逼着带学徒,管厨房,这才多久,已经像模像样了。

“宁宁,乔二少来了。”楼下前台上来说。

“你让他等等,我们马上结束了。”岳宁说。

等阿明带着后厨的人分析完,岳宁总结:“餐后巡台,是为了不断总结改进,知道自己做对了什么,哪里不足?为明天有个更好的开始做准备。”

岳宁弯腰,“大家辛苦了,下班回家注意安全。”

“岳小姐,再见!”

“宁宁,再见!”

岳宁伸手请大家出门,她最后一个走出包厢门,下楼去。

乔君贤看见她了,站了起来,岳宁问:“这么晚了,你怎么来了?”

“刚从鹏城回来,四天了,有些事想跟你商量商量。”乔君贤笑,“还有你那些东西我都寄出去了,另外我在包裹里留了鹏城招商办的地址,让他们把信寄到招商办,我给你带回来。”

上次岳宁想给小杨沟的人写信报平安,一打听从港城寄信回去,就港城到内地中间要卡上好些天,从鹏城或者粤城寄就快许多了。

还有就是小杨沟寄信出来,如果寄到鹏城邮费便宜,到港城要翻十来倍,还有信件格式,对他们来说也容易些。

乔君贤在鹏城设立工厂的事在推进中,他时常要去鹏城,岳宁就让他把信带到鹏城去寄。这次岳宁买了好些布料衣服和耐运输的吃食,让乔君贤带过去寄。

“想吃点什么?我给你做。边吃边说?”岳宁说。

“简单点,煮碗面?”

“更简单一点,给你煮速食面。”岳宁笑看着他。

听见速食面,乔君贤整个人都不好了。自己说简单了又不好说什么,跟着岳宁进了厨房。

他站在边上,岳宁还真拿了一包速食面,拆开,放开水里泡。

乔君贤说:“我自己来吧?”

“你确定?”岳宁从冰箱里,拿来豆芽、韭菜、鸡蛋,放在桌上。

不是自己想的那样?乔君贤笑:“那还是你来。”

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