，双手搭在花姐壮硕的肩膀上，问道：“花婶婶，这位婶婶的儿子考进港大了吗？”
“对啊！对啊！”终于有新听众了，兰姐高兴坏了，“我家阿杰他……”
岳宁认真地听了一会儿，得知这个阿杰是参加了高级程度会考，便说道：“兰婶，能麻烦您跟阿杰说一声吗？不知道他什么时候有空，我想当面向他请教一下考港大的具体细节。”
“你也想考港大？”
“还不确定，我知道内地和港城差别挺大的，就是想了解一下港城的考试规则。”要是能有街坊帮忙，那自然再好不过了。
“好啊！好啊！晚上等他回来，我就跟他说。”兰姐一口答应下来。
都说港城是个人情冷漠、有边界感的城市，可来了这么短的时间，岳宁却发现，这儿的街坊邻居都很热情，一点儿都不比小杨沟的差。
其他几位大婶对岳宁充满了好奇，尤其是对她那一身大力气。岳宁解释道：“婶婶，您想想，要是每天走一个小时山路去挑两桶水，还得翻好几个山头去放羊，羊要是不肯进羊圈、不听话，您还得拖着、抱着它们进去，力气不大，根本做不到，对吧？”
“花姐不是说你会写字画画吗？”
“我也读书学习啊！放羊的时候，就吃着怀里捂热的土豆，靠在树下看书。”
“……”
岳宁被一群热情的婶婶团团围住，脱不开身。 w?a?n?g?址?发?布?Y?e?ⅰ????ü???ě?n??????2?5?????????
“宁宁，该烧菜了。”
岳宝华的呼喊声终于让岳宁得以脱身。她换上厨师服，走进后厨。
正在切菜的阿松一见到她，便问道：“宁宁，你快说说，你到底打算怎么用猪脚做豉油鸡啊？”
“你来看啊！”岳宁把腌制好的四只鸡拿了出来，开始洗掉腌料。
阿明走过来一看，疑惑道：“不是做豉油鸡用鸡吗？我还以为要用猪蹄呢！”
“豉油鸡，豉油鸡当然得用鸡啦。不过我还搭配了猪蹄。”
岳宝华把鸡腹油拿了过来，岳宁接过说道：“爷爷，麻烦您帮我把猪蹄焯水。”
师兄弟三人看着岳宁熬鸡油，她往里面放了葱姜蒜，还有芹菜和香菜，这些调味菜让鸡油的香气愈发浓郁。
岳宁留了一半鸡油在锅里，用这些鸡油依次将四只鸡的鸡皮煎至发黄，这也是宝华楼做豉油鸡的标准步骤之一。只不过岳宝华教的是用豆油加葱姜蒜煎，而不是用鸡油煎。
鸡皮煎好后，油脂更丰富了。岳宁又用这些油把猪脚煎到表皮微微发黄。
“红糖。”岳宁一开口，岳宝华马上递给她。
师兄弟三人看着师傅忙前忙后，自己却干看着，总觉得不太好意思。
“豉油鸡里放红糖？”阿松疑惑地问。
在他们的认知里，豉油鸡不就是放豉油嘛，最多加老抽、生抽，也可以放冰糖、砂糖，可从来没放过红糖。
岳宁抬起头说：“爷爷没教过你们用滴珠油炒河粉吗？”
“炒河粉肯定得用滴珠油。”
“我想要滴珠油那种红亮的色泽和独特的香气。”岳宁边说边炒起糖色，“举一反三、融会贯通，对吧？”
“也是哦！”
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