“师傅，您是不是接受不了儿子死在西北，幻想太多，疯了？您没有孙子，那是个孙女，您什么时候见过女人能当大厨的？”
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丁胜强越想越觉得自己说得对，岳宝华肯定是疯了，在说胡话呢。
“那你等着。”
十来天没见宁宁，岳宝华真的想得快疯了。一想到孩子这个时候应该从粤城出发了，正在来港城的路上，中午他就能见到孩子了，岳宝华脸上露出温柔的笑意，先进去处理鸡鸭鹅，晚上宁宁要请朋友吃饭呢。
岳宝华在厨房专心处理烧腊用的鸡鸭鹅，外头丁胜强在门口跟早起的街坊们说起岳宝华刚才说的话。
“我师傅真的脑子出问题了，他居然幻想孙女能当大厨。别说她孙女五岁就去了西北，十三岁没了亲爹，根本没人教。自古以来，女人就是在家围着灶台转，没见过女人在大酒楼做主厨的。对吧？就那口铁锅，一天到晚颠锅，哪个女人有那体力？”他看见阿松过来，“阿松，你真得带师傅去检查检查脑子了，他可能无法接受儿子没了，现在胡思乱想，觉得他那个西北的牧羊女孙女是天赋极高的厨子。”
阿松天天跟师傅相处，师傅其他方面都很正常，就是一说起孙女，就非要说孙女是比他还厉害的大厨。这一点，他和两个师弟也私下讨论过，觉得根本不现实。
他不好说师傅是不是想得脑子出毛病了，只能告诉自己，师傅的孙女今天就来了，看看情况再说。
“丁老板，您是没事做了吗？”阿松推开丁胜强。
“阿松，干嘛跟我这么生分呢？你早晚还得跟着我混饭吃。”丁胜强说。
阿松讥笑一声：“您放心，真有那么一天，我就是去筲箕湾找家厂做工，也不会在您手底下讨生活。”
阿松走进宝华楼，师傅已经在忙碌了。见他来了，师傅跟他说：“阿松，你帮我刷脆皮水。今天晚上要用，等接了她回来，鸭子来不及风干。”
阿松低头看师傅递给他的脆皮水，怎么是浑浊的？他们平时用的脆皮水不是一直红亮清透的吗？
“这是宁宁的方子，她在粤城做过一回脆皮糯米鸡，用的就是这个脆皮水，比我们常用的脆皮水要更脆一些。”岳宝华说道。
“脆皮糯米鸡，就是那个要拆鸡骨的脆皮糯米鸡？”这道菜，他们师兄弟几个，会做的只有大师兄和二师兄。其他人拆鸡骨，能成功一只就已经很不错了。
岳宝华笑了：“是啊，就是那个。我教你们的手法可能有点问题。宁宁拆起来更顺手，等她来了，让她跟你讲讲窍门，不过这还是得多练习。你呀，就是嫌麻烦。”
阿松嘿嘿笑了一声，开始刷起脆皮水，他问：“宁宁做的脆皮糯米鸡好吃吗？”
“好吃。志荣根据淮扬菜的八宝葫芦鸭改良了脆皮糯米鸡。他们鸡肚子里的糯米饭是用高汤生炒出来的，糯米饭完全吸收了八宝高汤的味道。我们是炒了料拌进煮好的糯米饭里。”
阿松拆鸡骨的手艺不行，师
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