中午的菜品：拆鱼羹、古法炒牛河。
“周爷爷，脆皮糯米鸡需要风干，明天得花一整天时间。把拆鱼羹放在中午，再加上干炒牛河，这样简单吃一顿，好不好？” w?a?n?g?阯?发?B?u?y?e?ⅰ?????????n?????????5?????????
“好，好！”
岳宁开始列材料清单，详细写清楚用料，还有装饰材料。
岳宁把料单递给宋局长：“宋局长，这些材料能买到吗？我还需要几件雕刻刀具，也得麻烦福运楼帮忙准备一下。”
“你还要做雕刻？”周老爷子问。
岳宁一脸理所当然：“爸爸说过，粤菜北上，能在上海和北京风靡，尤其是在北京成为官府菜，色香味形缺一不可。摆盘总归是有讲究的吧？”
周老爷子越发来了兴致，说：“明天你几点去福运楼，我就几点去。”
宋局长也说：“我也一起去见识见识。”
第32章 脆皮糯米鸡
罗世昌做完午市，心头烦闷，出去透口气，点了一支烟抽着。
母子俩从西北回来，说刚好碰上岳宝华，还说志荣的女儿又野又精。他当时认为，最好的解决办法就是打消让国强去港城的念头。
但是丽芬说岳宝华在港城混得很好，这次岳宝华能去西北，全靠港城船王乔启明帮忙，而且还是乔启明的孙子陪同岳宝华去西北寻孙女。
这条路断了实在可惜，况且之前儿子对去港城并不热衷，他们让儿子娶志荣的女儿，儿子更是不情愿。现在国强倒是一门心思想去港城，说是要跟在志荣的女儿身边学做菜。
他刚开始没当回事，儿子做了一次拆鱼羹，他尝了味道，多年前的记忆被唤醒了。明明志荣比自己小五岁，明明自己那么努力，可自己只能按部就班，志荣不仅学得快，还能融会贯通。
志荣在西北都能把女儿教到这种程度，自己在福运楼，儿子已经算是有天分的了，却还不及人家。
要是儿子对做菜没兴趣也就算了，可儿子就想做个大厨，他们罗家好不容易又有一个可以继承衣钵的孩子。
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昨天晚上他只能去求岳宝华，真的是跪下求了，岳宝华没答应，也没完全拒绝，接下来该怎么办呢？
“阿星，我还是劝你多考虑考虑，你要是去了港城，还想回福运楼就回不来了。现在外头回来的知青那么多，都在待岗。为了能进咱们这种单位，都打破了头。人家返城的知青，什么都没有，去闯一下也就算了，你这是为什么？”
“然后呢？咱们在福运楼是个什么结果你不知道吗？福运楼的大师傅只能姓罗，你不知道吗？现在是罗世昌，二十年之后是罗国强，我就是一个会烧几个菜，但并不精通的厨子。可能十年二十年之后，什么利群饭店、为民饭店缺厨子了，把我调过去，做个大师傅，给人民群众炒个河粉、蒸个肠粉，做个味道算不上好也算不上坏的烧鸭吗？钱没有，名也别想有。我还不如去港城，他们说港城就是在饭馆里端盘子洗盘子也有千把块港币，折算下来一个月有三百块吧？我哪怕洗个十年盘子，至少钱挣上了。”
“你别想得太简单，我听人说港城找工作也不是那么好找的，而且他们的房子租金很贵，还有人住在笼子里。我们这里房子是单位的，生病有单位报销，退休有单位发退休金，港城你看上去赚得多，以后呢？”
“那我也不想在罗世昌手里干活，不想给罗国强打一辈子下手。罗国强进了福运楼，切墩做过几天？我们呢？做了几年。”
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