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唐安颜与顾淮对视一眼,她眼珠转了转,唇角一勾,立刻会意。

“第一,”她竖起一根手指,“食材由我们指定供应商配送,必须保证新鲜度和供应量。第二,”她顿了顿,“我们需要一辆专用餐车,每天定时定点配送,避免和酒楼其他订单冲突。第三……”唐安颜笑笑,“价格得按批量订单算,毕竟数量大。”

顾淮没想到他不过是起了个话头而已,唐安颜立刻便能会意。

不仅能明白他的想法,甚至比他想得更加周到全面,见状他心里登时泛起阵阵暖意。

唐安颜并未察觉一旁的目光,继续道:“食材和配送是关键。这样吧,我们先试供应一周,看看实际需求和流程是否顺畅,再签正式协议。至于价格……”她快速心算一番,“中晚餐每份按三块五算,早餐一块五,你看怎么样?”

京州的物价要比其他地方高得多,更何况战士们的用餐标准一向拉满,为了确保大家吃饱吃好,食材更是一等一的,这个价格当真不算贵。

李班长掏出笔在本子上算了算,八百份中晚餐每天就是两千八百块,早餐一千二百块,一周下来将近两万八……

他点点头:“价格还算公道,主要是战士们吃得满意最重要。那就这么定了,明天开始试供应?”

“没问题。”唐安颜伸手和李班长握了握,“今晚我们就会把菜单送给李班长,你看看有没有需要调整的地方。”

李班长派车把他们三人从军区送回花仙记酒店,路上三个人围坐在一起。

周晓甜拿着笔在纸上写写画画,有些发愁:“八百份盒饭,光米饭就得煮多少锅啊?还有菜,两荤两素,每天换着花样来,食材采购量得翻倍。”

“所以得尽快找个更大的厨房,或者增加设备。”唐安颜揉了揉眉心,“明天我去联系下附近的食品加工厂,看能不能租个临时加工场地,专门做盒饭。顾淮,你负责协调配送车辆和人员,确保按时送达。晓甜,你整理下现有菜单,再开发几个适合批量制作、又下饭的新菜,比如鱼香肉丝、番茄炒蛋之类的,咱们都可以变着花样翻新。”

唐安颜一番安排井井有条,显然早已在心里规划好。

她这样分配部署下来,各自都有了自己的分工,周晓甜悬着的心也终于放了下来。八百份盒饭虽多,但若是她只专注于自己的领域,努力干便是。

有唐安颜这样把控全局、运筹帷幄的老板真的很重要!

悄无声息的,周晓甜看她师父的敬佩眼神又加深了几分。

“收到!”两人异口同声。

当晚,唐安颜熬夜设计了一周的盒饭菜单。

早餐有鲜肉包、素馅包、小米粥、黑米粥、茶鸡蛋、凉拌小菜……

中晚餐则安排了辣子鸡、红烧肉、清蒸鱼、鱼香肉丝、番茄炒蛋、清炒时蔬、酸辣土豆丝等……

力求每天不重样,兼顾南北口味。

她特意在备注里注明:“辣子鸡可选微辣、中辣、特辣三种口味,红烧肉偏甜口,清蒸鱼配柠檬汁解腻……”

菜单要送到李班长的手中。

天色已晚,除了值班战士,其余人到点便要熄灯入睡,李班长卡在熄灯的最后一分钟出来,只来得及跟唐安颜说一声:“可以可以,你看着办就好,我相信你!”

第二天一早,唐安颜带着周晓甜去了食品加工厂。

说是加工厂,其实是废弃的厂房改造的,里面有几个大型蒸饭箱、冰柜和操作台,正好符合他们的需求。

她当场交了定金,租下半个月的使用权,又联系供应商送来首批食材。

与此同时,顾淮在旧货市场淘到一辆二手冷藏餐车,找师傅简单翻新后,喷上了“花仙记”的logo。

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