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二十余人,大家面面相觑,不知道这一次又要玩什么花样。

主持人开始宣读比赛规则:这次并无规定食材的限制,但是剩余的所有厨师将被分开,随即分配成三人一组,三位将互相搭配着制作一系列菜品。

每个托盘里三样菜为一组,拿来让评委品评,他们将会从味道、制作技艺和火候、卖相上点评。

哦,对了,最重要的一点,每组的三道菜要注意互相辉映,彼此搭配。

随即抓阄后,唐安颜找到了她的两个队友,一个是之前见过的圆脸女生,她叫姜姜,还有一位是剃着平头、纹着纹身的花臂男,叫阿凯。

三个人被分到一组后,先是带着各自助手一通寒暄诸如非常开心、非常荣幸能做一个队伍的战友……云云之类的。

然后便开始了真正的战术商讨。

“你们都想做什么菜?请讲出来吧。”唐安颜率先带动节奏。

姜姜羞涩一笑,扭捏道:“既然你先问我,那我……我就直说吧,我打算做巧克力脆皮夹心泡芙。”

她说罢有些骄傲地伸了伸修长的脖颈,优雅地理了理头发。

这道脆皮泡芙是她前往国外游学时候学到的,这是一种非常新奇的西式甜点,姜姜颇为得意,看阿凯那惊诧又好奇的目光,显然不知道这是什么。

第二轮显然是要进行小组比赛,但却也不能忘记,他们是作为个人来参加比赛的。

若是为了小组的胜利放弃了个人特色,姜姜觉得那是傻子才干得出来的事情!

既然唐安颜问她,那她就要选择一个非常夺目、且新奇的甜品,至于其他的便由唐安颜和阿凯来填补吧。

唐安颜点点头,并未对姜姜的计划提出任何异议,转而又去问阿凯:“你什么打算呢?”

阿凯斟酌一番,视线在桌面的食材上扫了扫,他有些犹豫。

一般来讲,桌面上最吸引人的那道菜一定是荤菜,或是颇具创意和特色的菜,但他在短时间之内自诩并无办法做到极致的创新,那……

选择荤菜对自己是最有利的。

但阿凯有些犹豫,唐安颜主动询问,其实便是放弃了一定的权力,若是他厚着脸皮选了荤菜,那唐安颜……难不成清炒时蔬吗?

正纠结间,便见唐安颜勾唇一笑,道:“不必考虑那么多,你想做什么直接告诉我即可。”

阿凯斟酌着,最终还是道:“可能……荤菜吧,梅菜扣肉什么的。”

梅菜扣肉这道菜,看似只有两种食材,外行人或许觉得简简单单上锅一蒸便好,但只有内行才能窥见其中的门道。

菜与肉的搭配和调味,多道繁琐的工艺,且要保证肉入口即化、鲜香不腻……这一切对火候有极高的要求!

阿凯话已出口,又纠结着加了一句:“……你如果能做得来,你来也行。”

唐安颜摇摇头,道:“既然你有计划和预期,那就由你来做吧。”

荤菜和甜品都有了,桌上缺少蔬菜和鱼类,唐安颜扫一眼食材,已经胸有成竹。

她定定看向评委席,然后自信道:“那我就做一道‘牡丹鱼片’吧。”

“牡丹鱼片?”

阿凯和姜姜对视一眼,只觉得名字似乎听起来颇为雅致,但……那是什么?

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