一盆用作制作青梅酒,唐安颜吩咐周晓甜把这些青梅的表面水分尽数擦拭干净,另一盆则是留着做糖渍青梅。
唐安颜拿起表面擦干但微微发凉的青梅,拿牙签插了几个小洞:“这样可以让青梅更好地释放出味道。”
周晓甜依言照做,学着唐安颜的动作操作着。
很快所有青梅都处理完毕,玻璃罐子底部先铺上一层厚厚的冰糖,晶莹剔透的冰糖能够中和梅子酸涩的口感。
接着,唐安颜小心将处理好的青梅放入其中,铺满一层。
如此反复,一层冰糖,一层青梅,不一会儿,玻璃罐就被填得满满当当。
最后,唐安颜缓缓地倒入白酒,清澈的白酒顺着青梅的缝隙缓缓流下,将整个罐子填满。
“好了,青梅酒的前期准备就完成了,接下来只要把它放在阴凉通风的地方,耐心等待就可以了。”
唐安颜满意地看着装满青梅酒的罐子,青色的梅子浸泡其中,冰糖折射出翠绿色的光,已经开始在酒液中缓缓融化。
大概三个月左右,到时候酒香和青梅的香气相互交融,便是一道风味绝佳的饮品!
制作完青梅酒,两人稍作休息,便马不停蹄地开始制作糖渍青梅。
唐安颜将洗净的青梅放入锅中,加入适量的水,准备先将青梅煮至半熟。
随着水温逐渐升高,锅中的青梅开始微微变色,清新的气息也愈发浓郁。
趁着煮青梅的间隙,她在另一个锅中倒入适量的白砂糖和水,小火慢慢加热,并不停地搅拌,防止糖液粘锅。
不一会儿,青梅便煮好了,唐安颜将青梅捞出,放入冷水中浸泡片刻,待青梅冷却后,她轻轻将青梅对半切开,去核。
而此时,糖浆也熬制好了,浓稠的糖液散发着甜蜜的香气,在锅中缓缓翻滚着。
唐安颜将处理好的青梅放入糖浆中,轻轻搅拌,确保每一颗青梅都均匀地裹上糖浆。随后,她将青梅和糖浆一起倒入一个干净的玻璃容器中,密封好。
糖渍青梅不需要那么久的时间,大概两三天便好。
届时糖浆的甜蜜渗透到梅子里,与青梅的酸涩缠绵在一起……咬上一口,脆爽酸甜,这样的小零食谁能不喜欢呢?!
江玥穿着厚重的异域风服饰从马背上下来,身边助理立刻凑上前去帮她解开衣服。
她微微弯腰,撑着膝盖,呼吸声有些沉重。
一会儿还要继续拍下一场戏,戏服没法脱,她只是解开衣领让自己凉快些罢了。
要说这拍戏的活儿当真是折磨人,大冬天时候穿这些衣服,那时冻得瑟瑟发抖。如今四个多月过去了,还要穿着同样的衣服拍摄,又觉得热得人心发慌。
戏服没法更改,只能努力去适应。
但顶着这大日头还穿得如此厚重,反复的走位、拍摄,台词似乎都在这燥热中变得沉重起来,江玥心情不免稀烂。
江玥黑着脸色,除了对待工作和拍摄沟通时一丝不苟对接,此外均是冷脸以对。
但男主也没打算跟她多交流,他自己重甲比江玥还要厚重,更是累得不轻。
感觉再如此站下去、晒下去,他都要低血糖了!
“玥姐。”
唐安颜的声音在身后响起,江玥下意识回头,浅笑着打了个招呼,但却并不如平日热情,她的耐心已然消耗殆尽。
但下一秒,一个小小的鼓包塞到她口边,江玥一愣,顺着那手看上去,便看到了唐安颜正端着一盒青翠的绿色,笑盈盈看着她。
“你尝尝啊玥姐,吃
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的