分卷阅读366(2 / 2)

上一页 目录 下一章

像是两个没有关系的人被强行绑定在一起似的。

不难吃,但很怪。

“还能如此啊,我第一次知道一道菜还能这么不和谐。”季榕夏又尝了尝。

是的,鸡肉很好吃,香茅也不难吃,但两者的味道根本不像是一盘菜里出来的。

好神奇的感觉。

季榕夏思索片刻,决定改换为,用切好的香茅碎腌制鸡肉,最后再一起翻炒。

菜一出来,季榕夏忙不迭地夹起一筷子鸡肉吹了吹,然后放入口中品尝。

“嗯,这样就好多了,味道融合得比较好。鸡肉带上了一股独特的香味,不难吃。”

季榕夏还挺喜欢香茅独特的味道的,不是辛辣的感觉,是一种香味,用来调味是不错,但要是做辛辣的菜肴,就要放辣椒等其他调味料烹调。

季榕夏试探着对厨神系统说:“小师傅扫描吧。”

【叮,一份风味欠佳的香茅鸡肉。】

【检测不通过。】

季榕夏叹了口气。

不过第一次不通过很正常。

季榕夏真觉得香茅和鸡肉的味道挺配的。

他没有放弃这道菜而是不断尝试调整。

终于在他炒出第十一盘鸡肉的时候,季榕夏听到了他想听到的提醒音。

【叮,一份鲜嫩风味独特的香茅炒鸡。】

【扫描通过。】

季榕夏松了口气,他将自己刚才做香茅炒鸡的配方仔细记在了笔记里!

看来也不是很难啊。

既然如此,季榕夏眼珠一转,准备放飞一下。

季榕夏拿起姜刷刷将姜切成了姜片,姜片切好后,他又拿了些姜用捣锤碾出了一些姜汁。

厨神系统疑惑的问:“宿主你怎么切了这么多姜,这都是你切的第二十块姜了。”

季榕夏笑着说:“我想要用做糖的方法处理姜汁和姜片。姜片生吃是有点辣,不过仔细尝其实有点甜味,吃进肚子里热乎乎的,味道很不错哦。”

厨神系统:“。”

是吗?

它偷偷查看自己的资料库,果然姜糖的确是某个小世界的经典美食。

哦,看来还是有不少人的口味跟自家宿主是一样的。

那就不奇怪了。

厨神系统回应道:“好的宿主。”

季榕夏闷头捣姜汁。

生姜汁辣的很,做姜汁撞奶只需要两三勺就够用了。

季榕夏决定使用做软糖的方法来处理姜汁。

先滤出杂质,只剩下奶黄的姜汁,将其放入锅中加入麦芽糖和适量砂糖搅拌均匀,放一点黄油调味,煮粘稠后再加入少许玉米淀粉帮助定型。

将还没完全定型的软糖倒入盘中压一压,凝固后切成小块。

季榕夏拿起一块黄褐色的姜汁软糖,感觉还是有点粘,季榕夏找出熟糯米粉,将糖块在糯米粉里滚一滚,这样软糖就不会粘在一起了。

季榕夏咬了一口软糖。

他挑了挑眉,煮的过程已经减弱了姜汁的辛辣味道,糖和黄油的加入又进一步了减弱的辛辣感,软糖吃进嘴里第一感觉是软糖的口感弹牙,然后是糖和奶香,最后才是吃进去肚子暖暖的感觉和姜味。

添加书签

域名已更换 尽快用新域名 看发布页

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一页 目录 下一章