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了沈四娘和珍哥儿一个活——磨米粉。

两人轮流磨,倒也不是很累。

就是这米粉的香味啊,一个劲地王他们鼻子里头钻。

沈四娘深吸了一口气:“这新米的味闻着怎么这般香啊?”

“谷秀才精心种的,这才长得格外好些吧。”珍哥儿没种过地,对这种事一窍不通,不过他也觉得这些米可比粮铺里的米香甜多了。

谷堂衿去了山头那边干活。

季榕夏则是嗅着米粉的清香翻看喜宴菜色大全。

喜宴有时候不仅要好吃,还要体现新人两家的财力,因而天南地北的食材,各种新奇的做法都有。

而且一些普普通通的菜愣是要起一个吉利的新名称。

什么早生贵子羹啊、鸿运当头蒸虾啊。

怪有意思的。

季榕夏近来除了看游记外就是爱看这个了。

如今季榕夏认字多了,便发觉了这认字多的好处,他想看什么书便能看什么书,不做菜时也不觉无趣,可以随便找本有意思的书打发时间。

等米粉磨好了,季榕夏这才放下书,开始做米糕。

这米糕的做法说来也简单。

米粉中加入少许糖,放水搅拌均匀。

用温水浸泡一点酵母,将酵母水倒入米浆中待用。

要稍等一会,等酵母发酵。

在小巧些的碗底涂一点油,待会可以防止粘黏,把米浆倒进去,震几下排气泡,在上面放一点红枣点缀。

将小碗放入蒸锅中蒸熟即可。

不需要脱模,直接按照一碗十文钱来卖。

季榕夏蒸好后先自己吃了一块。

这米糕一蒸刚好填满整个碗,用勺子挖一勺,米糕松软,甜香夹杂着浓浓的米香。

季榕夏眼睛微微眯起,这跟直接用米煮出的米饭是两种完全不同的口感与味道。

谷堂衿回来时,就看到季榕夏给了沈四娘和珍哥儿一人一碗米糕让他们拿着吃。

“堂衿你回来了?快尝尝,这个跟蒸米饭不太一样,松松软软的,稍微凉了之后,还有那么一点点韧性,反正口味很好。”

季榕夏撕开了一块米糕放到谷堂衿嘴边。

谷堂衿低头吃了,夏哥儿放的糖不多,入口先是米香然后才是淡淡的甜香与枣香。

谷堂衿:“我去写告示,大伙吃了肯定喜欢这米糕。”

季榕夏:“可惜了,米太少了,米糕也不能做太多。”

再想吃,就得等这种米种得多一些再说了。

他们拢共只留了一百斤新米,五十斤磨成了米粉。

今日有新米做的米糕卖。

谷堂衿将告示贴出去,很快消息就传开了。

关鸿池、刁开鹏和刁秋芸也都来了。

大伙虽然新奇,但也没对这平平无奇的米糕有多少期待。

更多是为了满足尝一尝谷秀才种的米的好奇心。

这种想法,直到珍哥儿将热腾腾的两碗米糕端出来为止。

珍哥儿快手快脚地将米糕放到曾开畅和孙依白面前。

那若有若无的香味,并不霸道,可轻飘飘的米香就是直往人鼻子里头钻,让人压根没法忽略!

曾开畅见大伙看他,爽朗一笑,他满手茧子,根本不怕烫,直接用手撕了一块米糕,说道:“我先替大伙尝尝啊!”

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孙依白捂住脸,这老头子还来劲了,真是越老越像是孩子。

曾开畅将米糕放入口中。

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