主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮,烹饪模块初级任务:制作十种经典凉菜。(附示范教学视频)】
【任务要求:学习凉菜制作,并制作凉拌西红柿、炝土豆丝、水晶藕、手撕鸡、凉拌粉丝、蓝莓山药、皮蛋豆腐、凉拌牛肉、拍黄瓜、泡椒凤爪,达到系统标准即可。】
【任务奖励:所制作的凉菜食材各一百斤、凉菜大全一册。】
“让我看看,这么一个小小的凉菜,教学视频里都教了什么。”季榕夏搓搓手,坐到小师傅变出来的椅子上。
原来这凉菜根据手法和调味不同还有相应的分类。
首先是直接制作的凉菜,即用新鲜脆嫩的原料,仅仅通过切、拍、撕等手法处理食材,放入调料,一道菜就成了,比如凉拌西红柿。
还有通过炝的手法,将食材煮一煮后,再加入调味料,制作而成的凉菜,比如炝土豆丝。
……
视频中还讲解了,常用的凉菜用的调料。
包含糖、酸甜汁、芥末、辣椒油、果酱等等。
季榕夏仔细记好了笔记,这些内容比较好理解,季榕夏只用了半个时辰就学了个大概。
不过今日他要早些睡,今天也就没空动手做菜了。
“今天先到这里,小师傅明天见。”
“明天见,宿主。”
季榕夏伸了个懒腰,心满意足地离开了系统空间。
第132章 凉菜(二)
舆延道, 昭抚府,客栈。
居星腾将最后一块凤梨酥塞进口中。
随即疲惫地躺到客栈的小床上。
马上便是秋闱,他们虽然离着京城不远, 但也得早早出发。
再过三日他们就能到京城所在了。
长风书院的学子可以自行前去参加秋闱, 也可以同书院中的学子一起前行。
他们长风书院在京城也有一处宅子,那是饶康贤第二次高中进士时陛下所赐,但饶康贤并不住在此处,因而就拿来给每年参加秋闱的学子使用。
那原本精巧的宅子, 特地辟出了个小院弄成了考房的模样。
书院还会派一些夫子、书院中的大夫和护卫陪同前来。
待到了京城宅子里, 不仅能有夫子教导, 还能在宅子的考房中提前适应, 更有大夫帮忙治病, 护卫保护。
京城宅子中更是有常年守宅子的几个忠仆,虽说不能贴身照顾,但帮烧些热水, 做些饭菜, 赶车送他们去考院等等还是行的。
宅子里的仆从都是跟随饶山长多年的人, 也不用担忧发生他们在饭菜中动手脚之类的腌臜事。
而这一应事物都是不收银钱的。
因这种种好处, 哪怕是家资丰厚的学子, 都会选择跟院中学子一同前往京城。
今年居星腾虽说不需下场科考,但饶山长打发他出来陪同这批学子前来。
所以他不是考生, 而是护卫。
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