那些二道贩子来拿货的时间要早一点,曲文志他们几个也都自己来店里拿卤蛋。
姜广军暂时不会送货。
第一天营业,又不是周日,客流量不如烧烤店开业那天多,但也没断过。
卤肉店离副食商店比较近,路过的人都会瞅上两眼,有好奇的就进来看看。
姜广军让人切了一盘卤肉放在桌子上,进店的人都可以免费试吃。
尝过的基本都会买上一斤半斤的,也有以前吃过的客人,专门过来的,所以从九点开始,陆陆续续的就没断过人。
隔壁的邻居张琇玫,还带着几个关系不错的朋友来捧场,她听说姜广军要开卤肉店,一直记着呢。
于红霞也请假过来帮忙,不用她干什么,就是在前面看着收款。
至于顾砚宽,他过来转了一圈,见没什么事就走了。
他说了不参与管理,就真的很少过问,只等着月底拿分红,而且他只要三成。
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还说做人不能太贪心。
姜广军自觉的将每笔帐都记得清清楚楚,顾砚宽相信他不会弄虚作假,自己更要将店给管理好,这样才不辜负人家的信任。
卤肉店开业的第二天,魏大娘的两个侄子来了,他们姓孟,是亲兄弟俩。
叫孟刚和孟勇,长得还挺像,都是正儿八经的庄稼汉子,皮肤黝黑,身体很健壮,他们去年跟姜广军卖猪肉挣了不少钱,家里日子过得不差。
听说姜广军又要开始宰猪卖肉,立马摩拳擦掌,想跟着他再大干一场。
姜广军却说,“今年的猪肉买卖不好干了,你们接着帮我收鸡怎么样?”
孟家兄弟俩互相看了看,孟刚先开口了,“姜哥,是听到什么风声了?”
姜广军轻轻嗯了一声,公安的事他不好多说。
孟家兄弟一听便没再问,他们一向谨慎,不用姜广军解释,立马打消了念头。
魏大娘一脸可惜,两个侄子今年不能挣钱了,不过猪肉不能卖,还可以在乡下收鸡,店里要做卤鸡,有客人点名要的。
姜广军决定做几只试试,如果整只的不好卖可以分开卖。
做卤鸡最好是用当年的小母鸡、小公鸡,这样卤出来的肉质不柴,口感更鲜美。
有些客人是十分识货,还会吃的,他舍得用料,加上火候到位,卤鸡卖的不错,每天都能卖掉几十只。
卤肉店的生意蒸蒸日上。
吴老板被抓了,消息传得很快,姜广军第一时间就知道了。
原来他所说的便宜肉,是跟一伙人从乡下养殖场或者社员家偷来的生猪宰的,拿到黑市卖。
从上个月开始,到现在已经偷了近二十头猪,而且流窜作案,横跨了几个公社,动静闹的很大。
偷来的猪肉有一部分被吴老板自己家饭店用了,这可是无本的买卖,他赚翻了。
还有一部分在黑市卖掉的。
公安同志顺藤摸瓜找到黑市来,之前贪便宜买过吴老板猪肉的人全属于销赃,一经核实都要拘留罚款。
当然有一些人根本找不到。
在黑市做买卖的有几个会透露自己的真实信息?一时间闹得沸沸扬扬的,黑市人人自危,生意一下子冷清许多。
吴家饭馆被封了。
串串香的客人瞬间多起来。
这天,朱老四找上门来,他抹了把虚汗,唏嘘道:“老弟,黑市
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