每天定好的二十只鸡，魏宏盛送到村口，姜广军不进村。
太打眼，现在村里人全知道他是市里的采购员，一进村很多人围着他问这问那的，他不想节外生枝。
“这是什么？”把鸡装到车上，魏宏盛递过来一包东西，摸着还热乎呢。
“卤大肠，我妈做的，让我带来给你尝尝。”
昨天剩下一副猪内脏姜广军给魏家留下了，猪头卖掉了，
隔着油纸包闻着都挺香的，姜广军打开捏出一块放到嘴里，忍不住点点头，“好吃，又香又劲道，没想到大娘还有这手艺。”
老太太深藏不露啊。
“是我奶奶传下来的，以前我爸在时，逢年过节的家里总要吃上几回。”魏洪盛一脸怀念。
他家以前条件不错，在村里能排得上号，穷困是从他手残开始的，是他拖累年迈的母亲。
“别这么丧气，慢慢来，你还年轻。”姜广军拍拍他肩膀，“猪头能卤吗？”
“能，我奶奶说过，一锅卤水卤便天下食材，什么都能卤。”
“行，明天我俩跟大娘谈谈，给我卤几个猪头。”
“没问题。”
魏宏盛答应下来，小姜肯定又在琢磨挣钱路子呢，好事啊，到时候他们家也会跟着落实惠。
去黑市卖完鸡回来，姜广军把卤肠交给媳妇，第二天早上热了一下。
满屋的卤肉香，色泽很鲜亮，馋得几个孩子眼巴巴的看着他们。
结果吃完几块还意犹未尽。
姜广军收起来，不让吃了，担心他们小吃多了肠胃受不住，惹得孩子们一脸不满。
他去魏大娘商量卖卤肉。
“大娘，一个猪头两块，一副猪内脏三块，一套下来我给您五块钱，怎么样？如果缺什么调料我帮您买。”
老太太笑着点点头，“成，这么好的事怎么不成？”昨晚儿子回来说了，小姜要卖卤肉。
她婆婆那儿传下来的手艺，有一个配料方子，别人真不会。
他从肖庆丰那每天至少要定四头猪，内脏和猪头不如肉好卖，还卖不上价格。
卤猪头肉是正常肉价的两到三倍，卤大肠还要贵一些，姜广军心里快速的算着账。
要是做卤肉卖，去掉成本跟人工费能多赚几倍，而且不用他干什么，只要找好买家就成。
至于买家，姜广军打算去黑市，看看行情再说，实在不行还可以拿去集市上卖。
想明白了，他立马行动，去给乔梁打声招呼，留着猪头和内脏做卤肉。
而黑市有一伙人，专门做二道贩子的，是什么挣钱倒卖什么。
有个姓朱的，姜广军跟他比较熟悉，之前合作过很多次。
去年挂历就是这人买走的。
尝了他带去的卤大肠，朱老四点点头，“真够味，小李，你给哥个实惠价。”
姜广军当然不会告诉他自己真实姓名，只说自己姓李。
他怀疑朱老四的绰号也是假的，用来掩人耳目的。
“哥，我有成本跟着的，还有人工费，不能低于两块二。”
“太贵了，一块八，你有多少我要多少！”朱老四个子不高，长得黝黑，嗓门却不低。
“哥，这个价真不行，这样吧，我少赚点，整个猪头加内脏还有猪脚，我不分开都给你，两块钱一斤，不带卤汁，一天最少四套，不过猪肚我自己留着。”他二姨父喜欢吃。
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