小卿宝说:“我小姨说可以用来煲汤哦,这个花花肯定很好喝的。”
很好喝的呀?!糖糖立刻亮晶晶地看向自己的妈妈:“妈妈,我们也去捡来煮汤喝好不好呀?”
糖糖妈妈一副“女儿啊你可饶了我吧”的表情:“糖糖,我们就算了吧。”
她知道木棉花可以煮汤,但她没有煮过,林老板的手艺煮那肯定没问题,她的手艺用木棉花煮汤,她真怕搞出黑暗料理。
糖糖垂眸,瘪瘪嘴巴。
林阅棠看一眼糖糖,轻声跟糖糖妈妈说:“其实很简单的,只要晒干之后和猪骨一起炖汤就行,你可以放点茯苓、赤小豆,芡实之类的下去,到时候梅雨天气煮来喝,人也舒服一点。”
糖糖妈妈一听,她掏出手机打开备忘录:“等等,林老板,你可以再说慢点吗,我记一下。”
林阅棠就又重复一遍,还交代了一些注意事项。
“谢谢林老板。”糖糖妈妈记好了。
糖糖跟小卿宝一起开心地捡木棉花。
回到家里,林阅棠把木棉花洗干净,放到阳台晾晒。
紧接着又用热水泡了些虾米,把买回来的那块梅头肉剁成泥,放盐、蚝油还有生抽腌一腌。
将香菇洗干净,然后去掉中间的梗,等肉腌好了,就把肉泥塞进香菇带着褶皱的那一面,再放两颗虾米压进去,肉馅朝上摆在碟子里,全部弄好后放进蒸笼,摆在电饭锅里,和米一起蒸熟。
等香菇蒸肉好了,米饭也好了,林阅棠炒了一道菠菜,又将中午留下来的鹅肉砍成块,鹅腿另外分出来了,这是特意留给小卿宝的,让她可以拿着吃。
小朋友不都喜欢吃这种大腿嘛。
“好啦宝宝,可以吃饭啦!”林阅棠喊道。
“来咯来咯,小姨,我来咯~”小卿宝放下画笔,嗖嗖嗖地冲到厨房,她踩在小板凳上洗手,然后看一眼旁边的菜,“哇,大鸡腿。”
林阅棠:“是大鹅腿。”
小卿宝两手张开重新说:“哇,是大鹅腿!”
林阅棠笑了笑,将饭勺还有两个碗都拿给小卿宝,小卿宝拿到餐桌上嘿咻嘿咻地开始卖力添饭。
林阅棠将三道菜端上桌。
“大鹅腿给你吃。”
小卿宝看着大鹅腿溜了口水:“可是我吃了小姨就没有吃了。”
林阅棠说:“小姨中午吃了,这个鹅腿可好吃啦,你快点尝尝吧。”
刚刚烤出来那会,林阅棠有点馋,没忍住,就给自己砍了一个鹅腿吃,厨子偷吃也是很正常的嘛。
小卿宝眼前一亮:“小姨,那我吃啦。”
她用小手将大鹅腿抓在手里,咔嚓一声,鹅皮被咬下来,皮下的脂肪早已经烤化了变作浓郁的脂香,吃着润而不腻,鹅皮很大,在小卿宝的嘴里像是叠纸一样折起来,油香焦香就在其中的缝隙里溢出。
小卿宝吃完鹅皮,才发现还有蘸酱,她就举着光秃秃的鹅腿把蘸酱都试一试,蘸过酱料的鹅腿又多汁又美味,小家伙吃得满嘴油光,一脸满足。
吃完大鹅腿后,小卿宝用纸巾擦擦手,重新拿起自己的勺子,舀起一颗圆实的香菇。
这香菇酿肉虽然是蒸的,但香味一点都不比酱香的少,香菇上面的肉馅粉嫩扎实,还有大颗的红色虾
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的