洗了锅,又把腌好的肉放下去,她切的肉有瘦肉有五花肉,炒青椒加点有肥油的五花会更香一点。
等最后一个菜炒好,小乖他们也过来了,林阅棠捞起浑身泛着琥珀光泽的五味鹅砍成块装盘,这只鹅挺大只的,需要两个碟子才能装完。
“好啦,都饿了吧,快点吃饭吧。”林阅棠把两碟五味鹅分开放,这样每个人都能夹到。
“这个鹅看着就让人流口水,”小乖眼睛都亮起来了,“小棠姐姐,你会做好多好吃的呀。”
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“我是当厨师的嘛。”林阅棠笑着把鹅腿夹给小卿宝,“勺子舀不动就用手直接拿着吃吧。”
“好~”小卿宝握住鹅腿,稠稠的酱红油光汤汁都挂在鹅腿上,连骨头缝都透着红亮的颜色,她小牙齿超级用力地落在鹅腿上一扯,黏糊酥香的外皮全都被她一口气收进嘴巴里。
鹅腿大,这块带着一点肉丝的鹅皮也大,小家伙差点一口吞不下,她另一手又扶着鹅皮慢慢啃,等全部吃完了,才舔了舔自己手指头,扬起脸,奶呼呼地说:“我的天呐~这个也太好吃啦,我感觉好吃得快要飞起来啦~”
在场几个人都被这番话给逗笑了。
小乖在旁边啃着鹅翅,好吃好吃,,尤其是鹅翅这个地方,因为肉少,所以酱汁渗透得彻彻底底,甚至连骨头都是入味的,吸满料汁的鹅皮化作满满的胶质感,还有一股焦香味,越吃越香。
“都多吃点,别客气,不要浪费了。”林阅棠也给自己夹起一块鹅肉。
大侄子先吃了金黄嫩香的韭黄炒鸡蛋,又夹起一块鹅肉吃,吃完又去夹小白菜,前面吃过的两道菜他都觉得很香,但没想到这个最为家常的炒小白菜也能把他给惊艳到。
林老板好强啊,连小白菜都炒得那么香。
小白菜的表面布满油光,他将菜梗的地方朝前塞进嘴里一咬,小白菜那清甜的汁液就涌出来,或许是因为混了猪油荤香热炒的缘故,一点土腥味都没有,吃起来满嘴清爽的咸鲜香气。
还有这个辣椒炒肉也是,他夹起一筷子到自己碗里,米饭上面铺着有略带虎皮油润的青椒,还有切成薄片的瘦肉跟煸炒出部分油脂的五花肉片,他连带着下边的米饭一口气全都拨弄进嘴巴里,热辣但是又不呛喉的香气在他嘴里炸开,香得他想要捏一下拳头。
洪东芝夹起第二块鹅肉,这鹅肉真是好吃,在厨房的时候她就馋上了,吃着一点腥味都没有。
因为焖得久,鹅肉把料汁的香味全吸满,外皮吃得柔韧弹牙,肉质紧实却不柴,而且不同的口味交织又不突兀,贼下饭。
林阅棠给宝宝夹了韭黄炒蛋,韭黄她特意切得短一点,适合给小孩子吃。
洪东芝又去添一碗饭,她想到今天的事情越想越高兴:“今天我吃得饱饱的攒满力气回去干活,争取有一天全国都有卖我们洪氏面条!”
“好,加油。”林阅棠给她鼓励。
“妈妈,那你也要注意休息,不要太累。”小乖还是很心疼妈妈的,唉,她现在还在读书,都帮不了妈妈什么忙。
“放心吧妈妈知道。”洪东芝给自己夹起一筷子辣椒炒肉,“以前觉得不怎么爱吃辣,现在是越吃越上头,就是吃的时候确实香,吃完感觉舌头好像要烧起来一样。”
“吃点韭黄或者鹅肉压一压。”林阅棠笑道。
洪东芝点点头,咬下酸甜嫩滑的鹅肉,真是太好吃,她感觉
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