料汁将排骨均匀地包裹起来,京都骨泛着诱人的光泽,林阅棠按分量分好,然后又打开冰箱,从里边拿出腌好的凉拌菜。
她将蒜末,小米辣,生抽,陈醋,辣椒酱按照比例调了个酱料,又淋上热油,跟拍碎黄瓜还有煮熟的木耳支竹捞在一起,撒上一把脆生生香喷喷的花生,现在拿出来已经很入味了。
“你们的凉拌菜要加香菜吗?”因为每个人口味不同,香菜是分开的,在听到两人肯定的回答后,林阅棠再把香菜放进去搅拌一下,然后把菜上桌。
脆生生的青绿色黄瓜被拍碎,裂缝里都渗透了辣椒醋油的汁液,木耳泡得肥嘟嘟,也是裹着一层辛辣红润的辣椒油,腐竹在下边吸饱了酱汁,白阿姨饿得慌,伸筷子夹起距离自己嘴里的凉拌菜就往嘴里塞。
率先涌出来的是酸辣的香醋辣椒气味,带着冰凉的温度,让在日头下忙活许久的她瞬间抚平了身上的燥热。
第92章
有时候天气热干完活会有一种又饿但又不想吃东西的状态, 白阿姨方才就有点那种感觉,但这一口酸辣的木耳黄瓜下腹之后,感觉浑身的经脉都打通了, 空荡荡的胃也打开了门,白阿姨连续夹了几筷子青瓜木耳。
青瓜清甜, 木耳清脆, 支腐竹更是吸满了开胃的酸辣醋酱,牙齿上下一落咬下去,又溢出黄豆的清香。
支竹真的很适合用来配菜,煲东西啊或者煮麻辣烫都喜欢加点进去,本身味道就不错, 而且还特别吸味, 口感会变得特别丰富。
“白姨,你快点试试看这个京都骨, 真是绝了!”小陈嘴里吃着骨头,疯狂用眼神给白阿姨示意。
她之前就觉得老板做的蒜香排骨很美味, 没想到这个京都骨更多一丝风味, 有炸过的那种油香, 也有酸甜辣酱料带出来的香气,等把上面的肉都给吃完了,小陈还将那条光秃秃的光滑细骨又给嗦一遍, 这才舍得把这根骨头给扔了。
白阿姨也伸筷子夹起京都骨, 刚刚出锅的京都骨烫得很, 外边那层酸甜红亮的酱料味道因此更香了,而且骨头的肉里边还藏着肉汁,白阿姨一边抽气一边吃:“确实好吃,比我记忆之中还要美味。”
这京都骨也是个极为开胃的菜品, 白阿姨吃完一根排骨又吃掉半碗饭:“中午这一顿下去肯定要胖几斤的。”
虽然这样说,但白阿姨根本不舍得停下来筷子,一口接着一口,完全停不下来,眼尾因为吃到美食都开心得飞扬起来了。
隔壁的安早在拍照上传微博后就开始大吃特吃,丝毫不去想自己的九宫格引来多少人口水直流,肚子直叫!
【那个红红的排骨是酸甜排骨吗?】
【看着有点像但是又不太像,不管是啥,这卖相看着就很好吃】
【今天出差拉着行李在太阳底下暴晒,看见这一碗凉拌木耳黄瓜,我觉得我整个人快要馋疯了,好想吃】
【早早不分享一下这是哪家店吗?我也想要去吃】
【新粉吧,这是东城的小饭馆,早早去过很多次了,国庆的时候特别火,外边很多人排队呢,好羡慕住在附近的人,可以随时随地吃到】
……
等安早吃到一半,终于舍得抽出一点时间来回复被她放图馋疯的粉丝们。
很多粉丝都在问她这个排骨是什么?好不好吃?安早一边咀嚼着嘴里的排骨肉,一边回复:【不是糖醋排骨,是叫京都骨,虽然也有糖醋味,不过还多了一点辣味,很香,贼下饭,我其实不太喜欢吃洋葱的,但现在我居然觉得加在里边作为配菜的洋葱也很好吃】
安早继续说:【老板做的凉拌菜特别入味,黄瓜跟木耳都很冰凉爽脆,还有里边的花生炸得油油香香的,一点苦味都没有】
【啊啊啊啊求早早不要再说了,我又吃不到
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