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林阅棠本来想说人来就行,不用带什么礼物,不过云雅都买了,她也不扫兴,接过来,看清楚衣服的款式,她笑着说:“谢谢你,我也很喜欢。”

云雅看见她们都喜欢自己挑选的礼物,乌黑的眼睛泛出笑意。

林阅棠先把衣服收起来:“我现在去炒菜,等下就可以开饭啦。”

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林阅棠今天准备做白切鸡,姜葱炒花蟹,香芋蒸排骨,还有炒菠菜,清炒藕片,再加上紫苏炒田螺,虽然她们人少,但中秋节还是最少要做够六道菜的。

白切鸡其实已经差不多好了,她刚刚烧了一锅水,里边加了姜葱,拎着白切鸡三起三落,让鸡身适应热水的温度,才把鸡浸到热水里,这样做出来的白切鸡皮肉不会烂,再用小小火的虾眼水浸泡二十分钟,直接把鸡捞起来,放到冰冻过的卤水里。

现在整只鸡都在冰卤水里了,再浸个二三十分钟就能上桌。

趁着这个时间,林阅棠用盐、生抽、白糖、耗油、豆豉、生抽等材料做了个腌酱,把泡出血水的排骨腌一腌。

洗了个手,林阅棠开始处理花蟹,掀开盖子把不能吃的部位都去掉,然后用刀将蟹身一分为二,裹上淀粉,放到油锅里煎热。

林阅棠把腌好的排骨放到锅里去蒸,又调了个料汁,等下用来炒花蟹。

等花蟹表面被煎得酥脆,她先把花蟹捞起来,就用这个蟹油把姜蒜辣椒炒出香味,接着放花蟹,从锅边淋入白酒,扔一把葱段,炒到葱香味融入进去,淋上料汁大火爆炒。

炝锅的浓烈香味飘散出去,有些旅客虽然听说小饭馆今天不营业,但还是想要来碰碰运气,说不定老板心血来潮开了呢,到了之后发现真没开,然后闻见二楼传来的香气,差点当场馋哭了。

在旁边帮忙打下手的云雅也是重重地咽了咽口水。

林阅棠把葱姜花蟹盛出来,继续炒田螺,接着是炒菠菜,再来一道清炒藕片。

最后捞起白切鸡,林阅棠举刀砍成大小均匀的小块,又用葱白葱叶跟磨出汁的沙姜加上白糖盐油调了个姜葱酱,沙姜的香味比普通姜香气更浓,这个酱料用来蘸白切鸡特别好吃。

六点半左右,全部菜上桌,林阅棠将招奶奶送的果粒橙打开,先给每人倒上一杯。

“来吧,吃饭吧。”

云雅刚拿起筷子,手机叮咚一下,林阅棠以为她有什么事情:“怎么啦?”

“我室友给我拍了她们家今天的中秋团圆饭。”云雅问,“老板,我能不能拍一张我们的?”

“你拍吧。”

小卿宝也缩回筷子,等云雅拍好了,她才用筷子夹起面前的藕片。

清炒藕片薄薄的,泛着一层油光,瞧着特别水灵,因为加了小米椒爆炒,还带着一点香辣味道,不过辣味不浓,主要还是藕片本身的清香。

小卿宝那小筷子夹藕片差不多把整把筷子的位置都给占去了,她张大嘴巴接着藕片,带着鲜咸香辣的藕片脆生生的,她吃得咔擦咔擦响。

真好吃~好喜欢哦~

陶湘收到云雅发来的照片,她将图片放大,上面的菜色让她疯狂流口水,这些菜的卖相真是绝了,她甚至能透过照片闻见香味,幻想中的香气馋得她肠子都打结了。 网?址?f?a?b?u?页?í????ù?????n????????????????????

她在心里落泪,好想问问云雅啊,林老板真的不招人了吗?!

云雅发完照片,伸出筷子夹起香芋上面的排骨,刚出锅的排骨还很热,豆豉的浓香跟香芋的清香也被热气烘得特别浓烈,排骨腌过极为入味,蒸得又格外酥烂,轻轻一咬,肉便从骨头上脱落下来,随着咀嚼的动作,肉汁渐渐溢

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