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“对对对,你给我都挑大个点的。”老阿姨付钱的时候心疼死了,咋那么贵呢,她拿给孙子吃,自己没忍住也吃了一个,感受着嘴巴里鲜香滚热的口感,她一愣,还别说,是挺好吃的,比她之前吃过干蒸都要美味。

幼儿园离得不远,虽然没有骑电动车,但走路来回也只需要十多分钟。

林阅棠回来后继续营业,没多久,炒米粉卖完了,干蒸跟凤爪也都卖完了。

一个老顾客喝了口茶,起身后下意识说:“老板,我要订两份牛肉丸。”

林阅棠指了指墙上面的提示:“牛肉丸最近下架了,等改天上架再来订购吧。”

客人不好意思地挠了挠头:“我给忘记了,唉,家里买的酱牛肉跟牛肉丸都吃完了,早知道当初多买一点。”

旁边一个客人是从比较远的地方来的,他是第一次到小饭馆,好奇问道:“什么牛肉丸?是林老板自己做的吗?”

林阅棠点点头:“嗯,手打牛肉丸。”

老顾客夸赞起来连绵不绝:“可香了,我经常买两份放在冰箱里保存着,牛肉丸用来煮面,酱牛肉加热后就这么直接吃,一顿晚饭就能解决了,又香又有营养。”

客人听得口水直流,心想着等林老板重新卖牛肉丸了,他也要买回去尝一尝。

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打扫好卫生,林阅棠准备关门,余光看见云雅一脸纠结的样子,问道:“怎么了?”

云雅很不好意思:“老板,我今天钥匙忘记拿,我室友要中午才回来,我可以在这里等吗?”

“可以啊,”林阅棠觉得这多大事情啊,“要不你跟我去楼上等?”

云雅摇摇头:“不用不用,我在楼下等就好。”店里的玻璃柜几天就要擦一次,现在也差不多到时间,正好她可以留下来擦一擦。

“行,那有什么事情你叫我一声。”林阅棠上楼,把高低面粉拿出来,加上干酵母、牛奶等材料搅拌开,家里没有搅拌缸,她直接用手开始揉,中途加入黄油跟盐,一直到可以扯出薄膜的状态,然后放到烤箱里发酵。

洗了个手,林阅棠到三楼给花啊菜啊的浇浇水,这会儿的太阳很柔和,她搬来靠椅坐在阳台晒了一会儿太阳。

大概半个多小时后,林阅棠起身回到厨房,将软化好的黄油还有猪油糖粉蛋液搅拌均匀,跟过筛好的面粉一起揉捏成南瓜色的面团。

下午她要去开家长会,但家里就她一人,小卿宝要自己待着等到家长会结束,也不知道这个家长会要开多久,小家伙估计会肚子饿吧,所以她就想着做点东西带过去给宝宝,让她饿的时候拿着吃。

汤汤水水的不合适,林阅棠考虑过后,还是决定做菠萝包。

拿着方便,而且甜甜酥酥的,小朋友肯定很喜欢吃,为了让宝宝能分给其他同学多交一些朋友,她还多准备了些分量。

林阅棠将发酵好的面粉从烤箱里拿出来,切分交叠揉圆排气,揉成包子形状,再放到烤箱发酵。

等面团发酵好了,林阅棠把南瓜色的面团切开小小一颗,揉圆,擀成一片圆,叠在面团上面用来做菠萝包上面那层酥皮。

菠萝包没有菠萝,之所以叫菠萝包,就是因为这一层酷似菠萝外观的酥皮。

给每个面团顶端都刷上蛋液,林阅棠将两层托盘推进去。

烤箱里,上面那层圆皮在高

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