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林阅棠趁着厨房这会儿稍微空闲一点,把猪蹄洗干净,然后跟红枣,花生,山药一起放到砂锅里边加水煮沸慢炖。

猪脚的胶原蛋白多,花生跟红枣都补血益气,山药也健脾养胃,炖出来的汤好喝又有营养。

等到一点钟食材卖完结束营业,汤也差不多好了,林阅棠用菜脯简单炒了个蛋炒饭,然后用之前装面的碗舀了两碗猪脚汤,就用来当今天的午餐。

乳白色的猪蹄汤浮着一点油星子,鲜艳的红枣、糯口的山药还有圆润的花生散落在大块的猪蹄之间,这卖相看着就很好喝。

林阅棠先喝汤,她端起碗抿一口,荤香的汤水带着一丝红枣发散出来的甜味,味道润香美味。

云雅是吃完饭再喝汤,她夹起软嫩的猪蹄开啃,这汤炖了差不多快两个小时,猪蹄的皮肉炖得微微发颤着,连骨头上的筋都变成半透明了,尤其是猪皮的地方,油味早已经融在汤里,只剩下糯滑的口感,一抿就化开。

猪骨之间肉里藏着醇厚的白汤,嗦起来特别带劲。

山药的滋味清爽,口感脆生生的,里边又沙沙糯糯,越吃越香,花生也粉糯好吃。

喝完汤,云雅又把碗里剩下的炒饭米粒就给扒拉干净了,这才罢休。

等林阅棠也吃完午餐,云雅起身把碗筷收拾进去洗,洗好之后,店里已经没有活需要干了,她便拿上东西:“老板,我回去啦。”

“好,路上小心点。”林阅棠把纸币清点完,放在袋子里,然后去银行存起来。

等下午接小卿宝放学回来,林阅棠把中午留给她的那一碗猪蹄汤加热端出来。

小卿宝捧着小脸蛋:“哇~是给我留汤汤嘛?谢谢小姨!”

“小心烫哦,用勺子喝。”林阅棠递给她一根瓷勺。

小卿宝用勺子舀起一口香浓的汤,思维开始发散:“好好喝哦,小姨,这个是猪蹄吧,难怪早上我的猪猪包没有手手,原来猪猪的手手都在这里呀。”

小孩子的想法真有意思,林阅棠笑着刮了刮小卿宝的鼻子:“哎呀,这都被你发现了。”

小卿宝嘿地一声仰起软绵绵的小脸蛋,她眼睛亮起来,声音奶呼呼的:“我、我还是有点聪明的嘛,对不对呀小姨?”

林阅棠笑着说:“对!”

第56章

得到林阅棠的夸奖, 小家伙开心得身子摇晃起来,甚至吃猪蹄时候那嘴角都高高翘着。

虽然小卿宝会用筷子,但小家伙的手实在是太小了, 夹猪蹄根本夹不起来,所以干脆直接上手拿着吃。

猪脚软软的, 很适合给小孩子吃, 小卿宝直接用小牙齿就能把黏糊的猪皮肉吃进嘴巴里,化作胶质的猪蹄肉又滑又韧,换个方向,再把大块骨头外边覆着的蹄筋也给啃了,她吃得满嘴油光。

连汤里边白白软软的淮山她也很喜欢吃, 小卿宝还特意指了指勺子上边的淮山:“小姨, 这个吃起来好像冰淇淋呀。”

不过冰淇淋是冰冰冻,这个是热热的, 还有带着汤,味道也是香香的。

一会儿的功夫, 小卿宝就已经把整碗汤都喝完, 连碗里剩下的那一颗花生她都要捡起来吃:“花生也好好吃哦!就是有点点少, 宝宝的肚子说它还没吃够呢。

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