工作人员说:“林老板,我们明天六点就会过来拍摄的,到时候麻烦你准备一下。”
林阅棠点点头:“好的。”
她今天还取消了酱牛肉跟牛肉丸的预订,就是不知道需要拍摄多久,万一拍到凌晨,她就没时间做牛肉丸了。
一个外地来的顾客听到这个消息差点当场崩溃:“老板,是以后都没有牛肉丸了吗?”
她早上在清汤牛肉面里加了一份牛肉丸,那牛肉丸的口感爽弹爆汁,好吃得不得了,她还想带回去给家人当特产呢。
林阅棠安慰她:“只是明天没有而已,因为明天我要拍摄旅游宣传片,过两天又可以预订了。”
顾客眼前一亮,她好奇问道:“拍摄?是在店里拍摄吗?我们能不能来看看?”
林阅棠说:“是政府那边过来拍摄的,我也不知道他们会怎么安排。”
顾客却盘算着明天一定要来瞧一瞧热闹。
等顾客离开,林阅棠将工作人员送来的东西都拿进厨房整理一下,过了会,招奶奶也过来了,身上穿着一件白色的太极服:“小棠,你看看我穿这个好看不。”
“很好看,特别精神。”林阅棠笑着点点头。
“明天我也要参加拍摄呢,有点紧张。”招奶奶要跟其他老阿姨们一起在公园拍摄练太极,“小棠,你明天是要做什么?”
“双皮奶跟盲公饼。”林阅棠说。
招奶奶点点头:“挺好的,正好宣传一下,让来东城的旅客都能尝尝我们当地的美食特产。”
到了第二日,招奶奶跟陈大爷都起得特别早。
陈大爷要跟着录制在公园下象棋的视频,他把胡子都给刮了,然后把昨天在衣柜里翻出来的放了很久、三十年前买的一套西装拿出来穿上,还特意打了发胶,昂首挺胸出门了。
六点多,林阅棠刚开门,电视台的拍摄人员就来到现场。
他们还带了保洁,想着要把拍摄现场清扫一下,到了林氏小饭馆才发现厨房特别干净,根本不需要打扫。
导演跟林阅棠沟通一下拍摄内容:“反正你就只管做,我们会自己找角度拍的,然后喊停的时候你就暂停一下,让我们补个特写,可以吗?”
“行,没问题。”林阅棠明白了,她把所有材料拿出来,摄像机对准灶台,导演一声开始后,她伸手拿起糯米粉放在锅里炒香,炒到颜色变得微黄,散发出清淡的米香,便盛出来再把绿豆粉倒进去。
锅内的高温让绿豆粉褪去生涩味道,林阅棠将它跟糯米粉放置在一起,用滤过的凉猪油和糖粉搅拌均匀,而后加入芝麻与花生碎逐渐揉成不粘手的面团。
此时,镜头对准林阅棠的手,监控画面里是林阅棠用手轻轻将小圆面团压扁。
明明盲公饼都还没做好,但不知为什么,大家看着这一幕,莫名就涌现一股馋意,仿佛那调了猪油透出各种坚果香味的面团是压到他们味蕾上了一样,心尖都痒了。
林阅棠从玻璃罐里挑出一块腌制了一星期的肉丁,此时的肉丁透亮晶莹,散发着冰冰凉凉的甜润香气,像冰块一样,所以大家也称它为冰肉。
她将冰肉放进面团中间,然后将合拢起来,放在饼模里定型,将所有材料都做成盲公饼,她打开预热好的烤箱,将盲公饼放进去。
导演的镜头特写立刻给到烤箱里边,透过监视器里清晰的画面,可以看见里边的盲公饼随着烤箱的温度逐渐变了颜色,边缘也浮起一点焦意,猪油顺着缝隙渗透而出,圆润的盲公饼泛起一层亮光。
时间一到,林阅棠打开烤箱,配合着镜头缓慢拉出托盘,芬芳滚热的饼香味四溢出来,原本安静的小饭馆里突然齐齐响起一阵吞咽口水的声音。
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的