林阅棠写完后,又带着小卿宝到旁边的大象滑滑梯玩了一会儿,渐渐有不少报完名的小孩子也过来玩,人太多了,她们就先撤退,离开幼儿园后走去菜市场。
“宝宝,你昨天不是说想吃炸鸡腿吗?那我们今天就吃南乳鸡腿。”林阅棠在挑选新鲜的鸡腿。
小卿宝开心得又跳又晃的,还蹲下来跟笼子里的鸡说:“小鸡,我今天要吃炸鸡腿咯!”
说完,小卿宝感觉跟小鸡说这个有点点不太好,于是她伸手摸了摸鸡冠,像哄娃娃一样:“小鸡,你没听见好不好?”
林阅棠买好鸡腿,又去隔壁杂货铺选了一瓶南乳,出来后切了半斤牛里脊,挑了根漂亮的苦瓜,准备再做个苦瓜牛肉。
回去后,林阅棠先把鸡腿泡出血水,用南乳调了个料汁均匀抹在被牙签扎过的鸡腿上,牛肉同样也腌好了。
等到晚饭时间,林阅棠就把鸡腿从冰箱拿出来,用面粉跟淀粉还有鸡蛋等调个面糊,把鸡腿均匀裹上面糊放油锅里炸。
在这期间,林阅棠顺手将苦瓜去掉瓜瓤,切片之后用细盐抓一把。
对面阳台,陈大爷鼻子都要耸成猪八戒了:“小棠又在炸什么,怎么那么香啊!”
第31章
“你看你爷爷那德性, ”招奶奶都无语了,她问陈星,“对了, 那个坏人后边会怎么样?”
“他盗取的金额超过两万块了,最少会被判三年以上。”陈星把砂锅里的汤端出去。
招奶奶:“要坐牢就好, 不然我真的担心他在小棠的店里被抓, 后面会报复小棠,她一个人带着个孩子不容易。”
陈星:“奶奶,你放心吧,我们警察也不是吃素的,肯定不会让坏人乱来。”
陈老爷子往客厅走两步, 把餐桌朝阳台的方向拉一拉:“靠这边来, 闻着小棠家的饭菜味咱们吃着都香一点,也不知道她到底在炸什么, 从来没闻过这个味道,要是小棠店里能卖晚饭就好了。”
招奶奶仔细嗅了嗅:“好像有一股南乳的香气呢。”
被南乳汁腌过的鸡腿呈现出一种如傍晚火烧云一般的色泽, 裹好面糊放进锅里翻腾出细密的气泡, 油温将鸡肉炸得喷香熟透。
林阅棠捞起鸡腿沥干油, 然后把牛肉跟苦瓜加上蒜末还有豆豉一起炒,豆豉被刀背碾过,一进热锅里就爆出咸香醇厚的滋味, 将苦瓜牛肉的香气拉升了一个层次。
一道炸鸡腿, 一道苦瓜牛肉, 她跟小卿宝两个人吃两道菜刚刚好。
小卿宝洗干净手,用小手手握住差不多比她脸还大的炸鸡腿,小牙齿破开绛红色的香脆外皮,这炸鸡腿连酥壳都香得很, 热气裹着咸鲜冒出来,滚烫的汁水也要往外流。
林阅棠提醒:“宝宝,吹一吹,等下烫到你的嘴巴了。”
小家伙两只手握住鸡腿,嘟着嘴巴使劲吹了吹,然后又吃了一大口,鸡肉很嫩,夹杂着南乳的香气,她眼睛一亮,特别激动地说:“小姨,你这个炸鸡腿特别特别好吃,比其他炸鸡腿都要好吃!”
林阅棠加了一些酒去调南乳,所以鸡腿的腥味完全被遮掩,经过高温烹饪后只剩余一点酒香气,跟鸡肉本身的鲜香还有南乳的酱香交叠在一起,味道特别丰富美味。
林阅棠也很久没吃过腐乳鸡腿了,她迅速地干掉一个咸香多汁的炸鸡腿,心里也开始盘算起来。
南乳鸡腿提前腌制好,炸起来很方便的,这个倒是可以加在菜单里卖。
小卿宝把一个大大的鸡腿吃干净,然后说:“小姨,我想要吃饭饭。”
林阅棠本以为小卿宝今晚吃鸡腿就够了,没想到这小家伙还主动要求要添饭吃,还好她准备明天做蛋炒饭,所以今天提前煮了不少米饭。
她给小卿宝的碗里添上一勺米饭,小家伙双手接
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