如林氏饭馆的而已嘛，林氏饭馆的糯米鸡跟炒河粉确实特别好吃，我极力推荐，绝对不是水军！】
【就我对那个面条展会感兴趣吗？我看博主的视频好像就林老板的摊位围着最多人，她做的面真有那么好吃吗？明天我也要去林氏饭馆尝尝！】
……
第二天。
林阅棠下楼，正好看见洪东芝的大侄子送货过来，除了她订购的河粉跟粿条之外，另外还给她拿了一袋子碱水面。
正好昨晚没有焖牛腩，今天早餐就先去掉牛腩面，来做个腌面套餐吧。
第27章
林阅棠把面搬进厨房里, 然后拉着自己的小拖车去菜市场采购。
一只只刚宰杀好的猪被拉进市场里，林阅棠挑了些新鲜的猪肉跟猪杂，她点开微信付款的时候, 发现洪东芝把她昨晚转的钱给退回来了。
既然对方不愿意收，林阅棠也不打算过多拉扯了, 她付完钱, 又把炒粉的配菜买齐回到店里。
腌面就要用猪油来弄才够香，七分板油丁配三分肥肉片，熬出来的猪油又纯净味道又香。
锅里的肉渐渐变得金黄蜷缩，那一屋子荤香跟长了脚一样往外爬，路过的清洁工都没忍住往店里头多看几眼。
林阅棠没把肥肉全部熬得干干透透, 她在里边还剩一点点油润时就捞了起来, 油炸就是要剩着点肥膘间然后夹着中间那缕瘦肉吃起来最为妙。
林阅棠夹起一块猪油渣，热气裹着油脂香直窜鼻腔, 油炸的外皮脆爽过瘾，里边酥软可口, 吃起来一点都不腻, 连吃几块之后, 林阅棠连牙齿都沾满了香气，她又调了个椒盐，这样蘸着吃咸香又美味。
小卿宝今天跟她同一个时间醒了, 林阅棠用一个小碟子给她盛一点猪油渣。
小卿宝洗干净小手, 拿着金黄酥脆的猪油渣, 小牙齿里传来咔擦一声，热热的油香味像个小炸弹一样爆开，她开心地拍手说：“小姨，这个好好吃, 比薯片还香。”
林阅棠笑着说：“但不可以吃太多哦，不然会喉咙痛的。”
小卿宝用力点头，她知道的，她不吃很多，不然喉咙痛就不能吃小姨做的其他美食了。
陈柏涛的车子停在门口：“老板，碗到了，你来看看，没问题的话我帮你搬到仓库去。”
林阅棠走出来，将每个碗都看了一遍，主要检查碗边沿不要有豁口：“不用放仓库，就拿到里边来，今天就要用了。”
陈柏涛眼前一亮：“又有新品了吗？”
林阅棠嗯了一声：“准备做腌面，刚想给你发消息。”
陈柏涛扛起一扎碗碟，用力吸一口空气中的猪油香味：“看来我真是来得及时。”
云雅来上班，她看见有碗，立马放下东西戴上手套就开洗，然后一批批地把碗放进消毒柜里高温烘干。
林阅棠开始做腌面用的料汁，腌面的这个腌字，在这里其实是温拌的意思，所以腌面就是拌面，而且还是素拌面，所以对酱汁味道的要求特别高。
她准备了小的那种干葱头，还有香葱，香菜，跟拍开流汁的大蒜，然后用炸蒜蓉的油把这些配料给榨干捞起来，另外起锅热猪油呛香鱼露，倒入酱油跟榨干的配料，再撒上一把香喷喷的猪油渣，盖上盖子，小火熬个五分钟，把油汁过滤出来，这一盆酱汁又香又咸又鲜，闻着就让人食指大动。
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