肉馅的调料配比写出来,让洪家小侄子拿去打印,然后再发给客人。
这一锅的云吞竹升面很快就被分完,林阅棠重新舀了鸡汤上来继续煮面。
这次煮好后,她给自己人都分了点。
洪东芝吃进一颗热腾腾的云吞,舌尖立刻感受到鲜美爽口的滋味,那团被薄皮包着的肉馅咬起来特别弹牙香口:“小棠,你这云吞包得太香了,难怪这些客人都想问有没有云吞卖。”
两个侄子今天都干了挺多活,尤其是小侄子来回跑了好多趟,林阅棠给他们多盛了点。
两人端着碗,没说话,但是手上飞速舀着云吞吃进嘴里的动作都在透露着他们对云吞的满意。
小卿宝跟小乖一人一碗,两人坐在角落,纸碗就放在小桌子上,小卿宝呼呼吹掉云吞上边的热气,张嘴咀嚼,开心地跺了跺脚:“好次~面面也好吃~”
小乖说:“这个竹升面是用一根很长的竹子压出来的,要有人坐在上面,就跟玩跷跷板一样一上一下地压,下次我带你去看。”
小卿宝很感兴趣,她点点头:“好啊好啊,还有我小姨也要一起去。”
小乖:“好,我们还可以去敲鸭蛋。”
展位外,不断有客人被云吞竹升面的香味引诱过来,他们耸动着鼻子,一家一家地寻找着,终于找到味道来源处。
“这个可以试吃吗?”
“可以可以。”洪老板跟大侄子立刻起身,给客人们盛试吃的面条。
不知不觉,越来越多的人围过来,周边站满一圈人。
“好正哦,云吞皮很滑,肉很香,这个面也好吃,劲道柔滑的,咱们买一点回去当早餐吧。”
“人家手艺好煮得肯定好吃,我们自己弄不行的。”
“不是说送配方吗?我们按照那个配方做就好了,包完放在冰箱里冻着,想吃的时候就拿出来煮,多方便。”
“也行,不过我看这里竹升面好像比其他地方的贵一点,不如我们就买云吞皮,然后去其他地方买竹升面?”
“一分钱一分货,我看别的地方都没有这里靓,还是在这里买吧。”
……
林阅棠来之前,洪东芝的商品一直卖不动,都没几个人过来看。
而现在热热闹闹的,连结账的地方都排起了小队,大家瞬间士气大涨。
小卿宝跟小乖都在帮忙发叉子。
小卿宝身高本来是不太够的,但是她爬到椅子上,站起来,怀里抱着一次性叉子,嗓音脆生生地喊着:“一人一根哦,不要抢啦。”刚刚大家抢着拿叉子,就把一整包叉子都踩在地上了,太浪费啦。
椅子很大,椅脚也防滑,不过林阅棠还是提醒:“宝宝要小心点,别摔倒了。”
“嗯嗯,小姨放心吧。”小卿宝深吸一口气,小短腿扎稳,因为使劲的缘故,小脸蛋都崩得板板正正的。
“竹升面现在没有了,大家可以试试我们的河粉粿条,也很好吃的。”林阅棠煎了半板鸡蛋,然后将鸡汤倒进去,汤底瞬间变成浓郁的奶白色。
河粉跟粿条放下去烫一烫,很快就可以熟了,她把粿条装到小碗里边,然后用剪刀剪一小块煎鸡蛋,淋上一小勺子底汤,然后再撒点刚刚榨香的蒜蓉下去,简直鲜美得不得了。
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