宝的幻想告诉她真相——就算你上小学一年级,也只是个比现在高一点点的小豆丁而已啦。
招奶奶背手拿着一把蒲扇经过:“洗东西呢,需不需要帮忙?”
小卿宝认识招奶奶,不用林阅棠提醒,她就乖乖轻声叫人:“招奶奶。”
“真乖。”招奶奶慈祥点了点头,目光上下扫看小卿宝,心里叹了口气,瘦了那么多,唉,姑外婆到底隔了几层关系,而且听说还有亲孙子,怎么可能会好好对待小卿宝。小棠自己也是个刚毕业的学生,带孩子也没什么经验……算了算了,以后能帮点就帮点吧。
“我听说之前那对夫妻已经搬走了,要我给你找中介吗?”
“不了招奶奶,我准备自己开个饭店。”
招奶奶先是愣了一下,随后又点点头:“你的手艺确实可以,而且开店时间也比较自由些,可以自己控制,对了,你开店要桌椅之类的吧?我那正好有几张放在那都吃灰了,你可以先拿来用。”
林阅棠非常开心,“太感谢您了,那我就先当是借的,等我手头宽裕,您看是要卖还是……”
招奶奶打断她的话:“哎呀,这个到时候再说。”
等墙面干透了,林阅棠又刷了一遍,然后隔日中午刷第三次,店里终于变得洁白亮堂起来。
她把窗户打开透风,然后又去了一趟市场,买了新锁头,买了单灶台,买了铁锅,还买了各种锅碗瓢盆,另外租了煤气瓶……一趟下来,存款勉强剩个两千块。
一看这个余额,林阅棠根本歇不下来,她又去办了营业执照跟食品经营许可证,因为林阅棠是本地人,监督管理局里又有陈星认识的人,他打了声招呼,证件很快就办理好。
此时已经是一周之后了,林阅棠把这两个证往墙上一挂,然后提着从菜市场买来的菜走进后厨。
一家饭店,最重要的就是菜单。
林阅棠有四个师傅,所以她什么菜系都研究过,各种国宴硬菜也很拿手,不过她现在就一个人,而且资金有限,这些菜目前并不适合搬上来。
她想了好几天,终于决定好刚开始要卖什么了。
——炒米粉跟茶叶蛋!
米粉提前泡好,只需要一两分钟就能炒熟,茶叶蛋前一晚就要开始煮,开店的时候就已经煮好了,客人想要的话用小袋子装起来就行。
林阅棠看一眼自己身后的跟屁虫:“宝宝,我现在交给你一个任务,你把这些鸡蛋洗一洗,但不要弄破蛋壳,可以吗?”
小卿宝小脸郑重:“好,我会很小心,我轻轻的。”
林阅棠盛了盆水让小卿宝在旁边洗鸡蛋,她则是将炒米粉要用到猪肉切片先腌好放冰箱,这样才更入味。
林阅棠把小卿宝洗好的鸡蛋煮熟,过了凉水后用勺子敲裂蛋壳,将香叶、桂皮、八角、干辣椒等卤料铺在电饭锅底下,最后再塞入一把茶叶,这红茶叶是招奶奶送的,味道很香。
林阅棠将鸡蛋摆进去,把加了老抽生抽的水没过鸡蛋,煮开后摁下保温模式,她拿上钥匙:“好了,我们去睡觉觉吧。”
林阅棠关上门,拉着小卿宝的手,两个一高一矮的身影踩着楼梯上的影子,慢慢地走上二楼。
翌日,林阅棠调了六点的闹钟,她去菜市场买了一袋子绿豆芽还有两根胡萝卜,还有三块钱香葱。把胡萝卜切成丝,另外两样食材也洗好放在一旁沥水,林阅棠又将之前就已经腌制好酸豆角捞出来,她掐了半根尝尝,酸溜溜的,很开胃,将酸豆角切成小小段放在一个小玻璃罐里,又把之前炒好的辣椒酱也倒在另一个玻璃罐中。
小卿宝自己刷了牙洗好脸就下来了:“小姨,要我帮忙忙嘛?”
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