鸯粽,轻轻剥开粽叶,一股混合着咸香和甜香的气息顿时扑鼻而来。
他将粽子放到碗里,细细地端详了起来。
双拼鸳鸯粽比平常见到的粽子大,看起来也跟其他粽子有些不同,根据小二的介绍,粽子里馅料的比例是三分之二的咸馅配以三分之一的甜馅。
粒粒分明的糯米包裹着各种馅料,有香菇,虾米,鲍鱼,瑶柱,五花肉等。
原本雪白的糯米被咸蛋黄和肉汁浸透,油润发亮。
甜粽的部分糯米依旧如同珍珠般晶莹剔透,里面包裹着红枣板栗和莲子。
其中一角包裹着红色的豆沙,与咸馅的部分形成了鲜明的对比。
泾渭分明,一看就知道哪里是甜馅,哪里是咸的。
莫栀山用一旁的湿帕子擦了擦手,随后又拿起筷子,开始品尝了起来。
经过腌制的五花肉酱香十足,肥而不腻。
鲍鱼脆嫩弹韧,虾米和瑶柱鲜甜无比,就连爆香后的香菇也带着一股独特的香气。
再配上咸蛋黄的醇厚沙绵和糯米的清香,那口感简直绝了。
嚼一嚼,唇齿间鲜香四溢,一股诱人的咸香直冲天灵盖。
糯米的清香和肉香,香菇的香气,海鲜的鲜美碰撞到一起,化成一种别样的口感。
真是越吃越香,越吃越上头。
莫栀山满足地咽下口中的粽子,又开始品尝起甜粽部分。
香甜的豆沙混着糯米进入口中,像咬到一片软绵绵的云。
莲子口感粉糯,红枣和板栗的甜恰到好处,并不会过于甜腻。
一口下去,清甜和略带咸鲜的糯香竟毫不冲突。
看似只是一个普通的粽子,实则暗藏玄机。
一半咸香鲜美,一半清甜软糯。
实在是美味~~
姜阁老也一口接一口地吃着碗里的粽子,吃得津津有味。
他吃着吃着,突然用筷子夹起一块咸甜馅“交汇处”的粽子,送进嘴里,细细品尝了起来。
咸甜馅粽子一起入口的感觉真的很奇妙。
咀嚼之间,甜咸两种味道在口中交织碰撞。。
甜馅的清甜恰好解了咸粽的油腻,而咸粽的油脂又刚好减去了甜粽的黏腻。
二者相得益彰,达到了平衡。
看似对立的两种口味结合在一起,却无比地和谐,丝毫没有违和感。
姜阁老心情很好地咽下口中的粽子,又端起桌上的茶杯抿了一口。
真好吃。
幸好他提前让人订了这个雅间,还订了粽子宴,否则还尝不到如此美味的粽子呢。
放下茶杯,姜阁老朝窗外望去。
看这情况,比赛应该快分出胜负了。
一会儿比赛结束了,文远他们正好来这里吃粽子。
*
伴随着激昂的鼓点和两岸观众的呐喊声,江面上的十数艘龙舟都在奋力向前冲。
起初大家的速度差不多,但慢慢地便有两支队伍脱颖而出。
那就是由沈恪庭和一众同僚组成的红色龙舟队伍和沈恪思,沈恪恒,薛琮和周泽彦等人组成的绿色龙舟队。
两艘龙舟并驾齐驱,雄赳赳,气昂昂,劈波斩浪。
姜诚并不知道自家祖父正在念叨着自己,他正在卖力地划动着手中的船桨。
往年他也会参加龙舟竞渡,可从来没有像这一次这么积极。
乐佳郡主边吃粽子边朝江面看去,“没想到这个周泽彦平日里看起来没个正形,扒龙舟倒是有模有样的。”
周瑛笑道:“他每次都是头桡。”
沈华筝也朝窗外看去,眼里划过一抹怀念之色。
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的