的滋味简直让人难以忘怀。
沈华筝津津有味地咀嚼着口中的鱼肉,不由得感慨把猪网油跟鲈鱼一起放到锅里蒸制实在是明智了。
猪网油不仅能让鱼肉变得更香,还有另外一个好处,不会阻碍酱汁渗入鱼肉中。
细细品味,鱼肉的鲜甜和油脂的芬芳交织在一起,相得益彰。
再配上酱汁的咸香,简直就是一场味蕾的盛宴。
乐佳郡主也埋下头,品尝着美食。
经过长时间的蒸制,鸭肉已经变得十分软嫩。
用牙齿咬住轻轻一扯,鸭肉便脱骨而出,落入口中。
鸭肉柔嫩多汁,瘦而不柴。
酒酿的甜香已经融入到鸭肉里,嚼一嚼,鸭肉的荤香中透着沁人心脾的酒香。
细细品味,还能够尝到莲子的清香和枸杞的甜意。
几种不同的滋味碰撞到一起,形成一种奇妙的美味。
啊啊啊,实在是太好吃了!!!
周瑛刚用筷子将鱼肉送进嘴里,顿时怔了怔。
无它,实在是太香了!!
鱼肉一进入口中,先是尝到了猪网油独特的浓香,鱼肉的鲜香紧随而上,整个味蕾都被挑动了。
咀嚼之间,甘醇鲜甜的滋味一点点释放出来,慢慢化成一种轻盈如诗的鲜美滋味,萦绕于舌尖之上。
咽下后,唇齿间仍鲜香盈溢。
这个时候,她才明白沈华筝为什么要在鲈鱼外面裹上一层猪网油,鱼腹内又塞入猪网油碎边。
鱼皮滑润,鱼骨酥化,鱼肉鲜甜宜人。
毫不夸张地说,加入猪网油一起煮的鲈鱼比平时吃到的要香数十倍。
周瑛咽下口中的鱼肉,忍不住赞道:“这鲈鱼加入猪网油一起蒸制,味道果然不同。"
乐佳郡主:”酒酿蒸鸭也很好吃。鸭肉软嫩味甘,还带着淡淡的酒香。就连莲子也好吃得很。”
刚才她还尝了几个莲子,莲子被蒸得十分软糯,入口即化 。
清香酥软之中,还带着一股肉香,实在是美味。
沈华筝笑道:“你们要是喜欢,接下来我们还可以用猪网油和酒酿做一些其他的菜。”
用猪网油和酒酿做一些其他的菜??
周瑛心神一动,她想到了自己先前关于把酒酿蒸鸭和猪网油蒸鱼这两道菜的配料和配菜的顺序调换一下的想法。
难道真的可以做成酒酿莲子鲈鱼,还有猪网油香菇蒸鸭??
猪网油香菇蒸鸭问题倒是不大,可是酒酿真的可以用来蒸鱼吗??
跟糖醋鱼一样做成甜口的??
不过,应该跟筝儿心里说的那什么果肉有关系吧。
“好啊好啊。”
乐佳郡主也想到了沈华筝心声里提到的诸如“腊蛋”,“干炸果肉”之类的奇怪名字。
不管名字有多奇怪,只要是筝筝做出来的美食,她都会很捧场地吃光的。
嘿嘿嘿~~~
第488章 那得多香啊
沈华筝笑了笑,用筷子把鸭肉送进嘴里。
其实用猪网油做好吃的,也不必非得等到回京城。
【猪网油羊舌签也挺香的,趁着还在西北,找个时间做给阿宁和瑛表姐尝尝。】
正端着酒杯的乐佳郡主:!!!
她咽下口中的羊羔酒,庆幸自己没有因为太激动而把酒喷出来。
猪网油羊舌签,听着是用猪网油跟羊舌做成的吃食。
难道也是跟网油肝花一样,放到油锅里炸??
不过说起来,羊舌还挺好吃的。
加了猪网油一起烹制,应该更好吃吧。
筝筝真好,每次都想着在吃食上给她们准备惊喜。
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